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如何開咖啡店(不知如何開咖啡館的朋友可以看這里！)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:如何開咖啡店(不知如何開咖啡館的朋友可以看這里！)。

開一家小資情調(diào)的咖啡館是多少文藝年輕人的追求 ，但是有理想就要去實現(xiàn)，也就有了許多想開咖啡館卻不知從何下手的新手朋友，下面騰工智能商廚小編就教教大家。

一、想好開什么樣的咖啡館

咖啡館的定位，說白了就是你的咖啡館想開多大，你的咖啡館賣什么，你的咖啡館的產(chǎn)品主要想賣給誰？想明白了這三個問題，定位就準確了，方向也就確定了，目標明確是成功開店的第一步。咖啡館的定位，決定了你的投入，人員，選址，和裝修風格，但許多開店者正好相反，往往先決定設(shè)計與選址等等，再去考慮要開什么類型的咖啡館，這是開咖啡館者最致命的錯誤。

二、想好開咖啡館的錢怎么花

可能很多的朋友會首先想到咖啡設(shè)備和家具等等，錯！首先要的不是這些！是什么呢？—菜單！菜單是最基本的，咖啡館的菜單決定了你的設(shè)備采購需要哪些，所以先做好菜單，確定好賣什么如何開咖啡店，根據(jù)咖啡館的產(chǎn)品來制定購物清單，至于基礎(chǔ)的咖啡設(shè)備，在這里不一一列舉了，開始不必要采購過多設(shè)備，可以后期陸續(xù)添加，要保證咖啡館的空間有足夠的預(yù)留存放設(shè)備，以免造成后期增加設(shè)備沒有空間的尷尬。

這里提醒開店者如何開咖啡店，千萬不要把開咖啡店的資金首先用在裝修上，裝修咖啡館會使你的預(yù)算不斷的增加，等到完工時甚至會增加更多，這是經(jīng)驗之談，最終可能會造成剩余資金過少，設(shè)備采購等等拮據(jù)，再扣除掉房租，這個咖啡館你也維持不了多久了。所以你始終要記得，咖啡的制作設(shè)備是最重要的東西，生產(chǎn)工具決定著生產(chǎn)力！

三、學好技術(shù)是必須的

一家咖啡十分難喝的咖啡館還能有什么出路呢？

很多人在開店前，甚至還不知道怎樣煮咖啡，不管是你自己沒法做，你請的員工水平如何你也無法辨別，這是一個坑，千萬不能跳。開店之前要多去其他的咖啡館品嘗咖啡味道，多在網(wǎng)上了解一些咖啡的基礎(chǔ)知識，同時你也可以看一看其他的咖啡館里面都賣什么東西，開咖啡館的門檻雖然不高，但是競爭還是很激烈的，唯有掌握熟練地技術(shù)，才能保證咖啡館的良好經(jīng)營。

四、又到了選址問題

好選址是開店成功的一半。這句好我們聽過看過不知道多少遍了，廢話不多說，什么是好的選址呢？

簡單來說，我們以ABC三個級別來確定地段級別。A級地段通常我們以A級、B級、C級來區(qū)分商業(yè)地段，以A級的黃金地段來說，房租十分高，這種地段的商家賣的單價很高，房租少則也要數(shù)萬元每月，經(jīng)營成本巨大，著這里我想說的是，我們不妨把目光投向B級和C級地段，詳細的觀察每個地段的不同作息方式，人流聚集時間等等，建議開店者詳細調(diào)查商圈，包括你的競爭對手。

五、一杯咖啡賣多少錢？

要確定一杯咖啡賣多少錢，首先，我們要知道一杯咖啡的成本是多少錢，其次是競爭對手賣多少錢。

通常一杯咖啡要用15～20克咖啡豆，一斤咖啡都通常可做25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精與糖，成本約在1元之間，再加上杯子和習慣等等易耗品，一杯咖啡的原物料成本大約在四五元左右。最后再加上房租水電費員工等等費用加上去就是一杯咖啡的售價，很多的開店者不知道咖啡一杯賣多少錢，僅僅是看競爭隊友賣多少而定，這樣是完全錯誤的。

暫時先說這么多，開咖啡館需要細水長流，不能通過短時間內(nèi)獲得較大盈利，雖然咖啡的利潤可觀，但是經(jīng)營的成本和難度還是比較高的，同時，每一家咖啡館都有自己的經(jīng)營之道，不可一味模仿，也完全復(fù)制不來，需要在經(jīng)營過程中不斷的學習次啊能找到屬于自己的路。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是如何開咖啡店(不知如何開咖啡館的朋友可以看這里！)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。