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全球快餐十大品牌 1.肯德基（Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸雞），通常簡稱為 KFC 來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創建。主 要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。2011年7月，肯德 基用豆漿粉沖調豆漿一事引發眾多網友不滿；8月份，肯德基對此事 發出一封致歉信。2011年9月，肯德基稱成本上漲再提價；10月，肯 德基在全國范圍內的餐廳實施第二輪漲價，各餐廳價格可能不同。 2012年2月快餐品牌，肯德基30年來首次獲準在伊朗開分店。 世界的各個角 落，在中國的每個城市，我們都會常常看到一個老人的笑臉，花白的 胡須，白色的西裝，黑色的眼鏡，永遠都是這個打扮，就是這個笑容， 恐怕是世界上最著名、最昂貴的笑容了，因為這個和藹可親的老人就 是著名快餐連鎖店“肯德基”的招牌和標志——哈蘭·山德士上校，當 然也是這個著名品牌的創造者，今天我們在肯德基吃的炸雞，就是山 德士發明的。從最初的街邊小店，到今天的食品帝國，山德士走過的 是一條崎嶇不平的創業之路。山德士的一生是典型的美國傳奇，他干 過各種各樣的工作，但在40歲的時候才在餐飲業上找到了自己事業的 起點，然后歷經挫折，在66歲的時候又東山再起，重新創造了另一個 輝煌，有了他的“特許經營”，今天的肯德基才會是全球最大的炸雞連 鎖集團。
1980年快餐品牌，因為白血病，山德士上校不幸逝世，享年90歲。 他的遺體曾安放在州議會受人們瞻仰。雖然他離去了，但他創立的炸 雞事業給肯塔基州帶來永恒的魅力，人們可以不知道美國地理上的肯 塔基州，但他們不能不知道炸雞肯德基的名字。他用一只雞，改變了 人們的飲食世界。 麥當勞餐廳（McDonald's Corporation） 是大型的連鎖快餐集團，在世界上大約擁有三萬間分店，主要售賣漢 堡包、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果。麥當勞餐廳遍布在全 世界六大洲百余個國家。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活 方式。麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐 廳，分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人 的口味對餐點進行適當的調整。目前，麥當勞在全球快餐連鎖領域是 冠軍。迄今為止，麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳，2013年餐廳 數量預計達到2000家。一些專門的主題餐廳仍然保留著，比如搖滾 麥當勞50年代主題餐廳，還有一些經過精心挑選，坐落在近郊地區以 及某些城市的大型室內或室外游樂場的麥當勞餐廳。它們被稱作麥當 勞樂園（McDonald's PlayPlace，舊稱 PlayLand）這種類型的餐廳最 早于70年代和80年代在美國本土出現，而在國際上的現身就稍晚一 些：比如加拿大的大部分地區直到90年代中期才陸續出現。
麥當勞叔 叔是麥當勞速食連鎖店的招牌吉祥物和企業的形象代言人，官方設定 本名叫作羅納德·麥當勞（Ronald McDonald），是友誼、風趣、祥和 的象征，他總是傳統馬戲小丑打扮，黃色連衫褲，紅白條的襯衣和短 襪，大紅鞋，黃手套，一頭紅發。他在美國4－9歲兒童心中，是僅次 于圣誕老人的第二個最熟悉的人物，他象征著麥當勞永遠是大家的朋 友。 此外，作為麥當勞公司用以吸引小朋友的主要虛擬角色，因此 官方將麥當勞叔叔設定為“孩童最好的朋友”。 真功夫 真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、營養的原盅蒸湯、蒸飯， 其前身是蔡達標與潘宇海1994年創立于廣東東莞的“168”蒸品店， 1997年改名為“雙種子”，04年改名為“真功夫”。至今已有16年發展歷 史。真功夫傳承中華飲食五千年文化并加以創新，把中華飲食傳統的 30多種烹飪方法凝聚在一個技法上：蒸以嶺南飲食的原盅蒸品為特 色，發揚中華飲食“營養”優勢，塑造“營養”為品牌核心價值。08年真 功夫米飯銷量突破5000萬份，全國有400多家直營店，是直營店數最 多，規模最大的中式快餐連鎖企業。是中國快餐五強企業中唯一的中 國本土快餐品牌。 自第一家餐廳起，真功夫一直主營米飯快餐。
憑 借在“標準化”上的精耕細作，真功夫從發源地東莞，先后進駐廣州、 深圳、上海、杭州、北京、沈陽、武漢、長沙等多個城市，成功走出 了區域發展模式，成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。1994年4 月14日，兩位剛剛20出頭的廣東小伙子蔡達標與潘宇海，在東莞長 安鎮霄邊村107國道旁開設第一家餐廳，因為開在國道旁邊，所以取 名“168”蒸品店，主營中高檔蒸飯、蒸湯和甜品。當時“168”蒸品店面 積僅有70多平方米，餐廳只有4名員工，但倆人卻認為，一定可以將 生意做到的更大，做成中國的麥當勞。 中國功夫在源遠流長，威 震世界，而且，中國人說一個人做事用功、用心，就會描述為“下了 功夫”，有非常正面及積極的寓意。蔡達標對此也有自己的一番闡述： 功夫不僅僅是一招一式、一拳一腳，它更是一種中國人不畏艱難、挑 戰自我的精神。目前真功夫提出了新的快速服務口號“60秒到手”，這 點在整個快餐業，只有麥當勞和肯德基能達到這個水平。 麗華快餐 麗華快餐于1993 年創始于中國常州，歷經十多年的艱苦創業，從一 家小規模快餐店，發展成為全國包括北京、上海、廣州、深圳等地 80 余家連鎖配送規模，擁有 2600 多名員工的現代化管理的快餐公司， 躋身中式快餐十大名企，名列中國餐飲百強，榮膺中國快餐協會副會 長企業，成為中式快餐的形象代表。
在多年的市場競爭洗練中，麗 華始終秉承“以人為本、服務社會”的經營理念，努力打造全國乃至全 球最成功的快餐企業，不僅使“麗華快餐”貼近百姓生活，獲得白領人 士的青睞，還走進了 100 多家駐華大使館，乘上了多列“特快列車”。 如今，“麗華、麗華家庭的廚房，企業的食堂”，已成為 婦孺皆知的 快餐馳名品牌。 面點王 深圳面點王飲食連鎖有限公司1996年11月成立涉足中式快餐行業。 目前已發展成為在深圳和廣州擁有3000名員工、45家直營分店、1 個 食品配送中心的現代大型中式快餐連鎖企業。 深圳面
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