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臺(tái)灣高山茶葉(臺(tái)灣高山茶簡(jiǎn)介屬于什么茶及品牌)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:臺(tái)灣高山茶葉(臺(tái)灣高山茶簡(jiǎn)介屬于什么茶及品牌)。

臺(tái)灣茶業(yè)的歷史較短，談不上歷史名茶，臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史，但現(xiàn)代名茶倒是不少。信陽(yáng)茶葉網(wǎng)通過(guò)對(duì)臺(tái)灣高山茶簡(jiǎn)介讓廣大茶友了解臺(tái)灣高山茶屬于什么茶類，對(duì)臺(tái)灣的茶文化有更廣闊的認(rèn)識(shí)，臺(tái)灣有諸多名茶，如烏龍茶、金萱茶、阿里山紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍、文山包種、阿里山高山茶以及東方美人等。日本人喜歡喝臺(tái)灣茶，近年來(lái)，臺(tái)灣茶開始進(jìn)入大陸市場(chǎng)，受到市場(chǎng)的認(rèn)可。

臺(tái)灣高山茶：外形美觀整潔，色澤墨綠有光澤。臺(tái)灣高山茶因產(chǎn)地不同，沖泡后各具獨(dú)特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。臺(tái)灣高山茶滋味醇厚，湯色橙黃，葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。在臺(tái)灣的飲茶人士所慣稱的“高山茶”是指海拔在1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶市面上俗稱烏龍茶。臺(tái)灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，海拔高度在1000米以上的地區(qū)，包括有阿里山山脈、玉山山脈、雪山山脈、中央山脈和臺(tái)東山脈等。主要產(chǎn)地為嘉義縣、南投縣內(nèi)海拔1000～1300米新興茶區(qū)，因?yàn)楦呱綒夂蚶錄觯缤碓旗F籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，而茶胺酸及可溶氮等對(duì)甘味有貢獻(xiàn)之成分含量提高，且芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高，因此高山茶色澤翠綠鮮活。

臺(tái)灣高山茶葉：上帝賦予臺(tái)灣種植高山茶葉的自然環(huán)境，可謂“得天獨(dú)厚”。在全島約36,000平方公里的面積內(nèi)，超越100米等高線區(qū)域的面積約占68.7%，500米等高線以上的山區(qū)面積約占45.2%，真的是處處是“高山”。而臺(tái)灣的高山茶園，又多是從舊有的林班地、竹林地開墾而來(lái)，地力豐沛臺(tái)灣高山茶葉，含有大量有機(jī)質(zhì)，適合茶樹發(fā)育。如果又是日照充足，降雨量平均的區(qū)域，更是種茶植茶的最佳地點(diǎn)。臺(tái)灣高山茶葉茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，茶胺酸及可溶氮等對(duì)甘味有貢獻(xiàn)之成分含量提高，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高。色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅臺(tái)灣高山茶葉，水色蜜綠顯黃及耐沖泡。

臺(tái)灣高山茶屬于什么茶：臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來(lái)不外是綠茶（阿里山高山茶|文山包種茶）、紅茶（東方美人茶|阿里山高山茶|阿里山紅茶|日月潭紅茶）、烏龍茶（白毫烏龍茶|青心烏龍|凍頂烏龍茶|金萱茶）等茶類，這些茶類各有其特色。

臺(tái)灣高山茶品牌：臺(tái)品茶業(yè)（臺(tái)灣高山茶-漳平廠） 綿治茶業(yè)（鐵觀音-華安廠）等。臺(tái)灣茶葉很少有品牌，所以挑高山茶不要迷信牌子，臺(tái)灣的農(nóng)會(huì)組織是保證臺(tái)灣各地茶農(nóng)的創(chuàng)收的重要機(jī)構(gòu)，真正的高山茶量不是很多，所以價(jià)格也很高。如果是農(nóng)會(huì)組織生產(chǎn)的高山茶，在整體檔次上會(huì)比市面上銷售的高山茶可信度更高。

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