藥食同源目錄(2020版藥食同源目錄)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:藥食同源目錄(2020版藥食同源目錄)。
衛(wèi)健委公布的既是食品又是藥品的中藥名單:
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉桂圓、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、紅小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗大棗、黑棗、酸棗、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜生姜、干姜、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。以上為2002年公示的87種
2014新增15種中藥材物質(zhì):
人參 、山銀花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣葉、夏枯草、當(dāng)歸、山奈、西紅花 、草果、姜黃、蓽茇 ，在限定使用范圍和劑量內(nèi)作為藥食兩用。
2020新增9種中藥材物質(zhì)作為按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物名單征求意見稿:
黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻、山茱萸、杜仲葉，在限定使用范圍和劑量內(nèi)作為藥食兩用。
衛(wèi)健委公布的可用于保健食品的中藥名單:
人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補骨脂、坷子、赤芍、遠志、麥冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金纓子、青皮、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍、葫蘆巴、茜草、篳茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。
保健食品禁用中藥名單注：毒性或者副作用大的中藥:
八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關(guān)木通、農(nóng)吉痢、夾竹桃、朱砂、米殼罌粟殼、紅升丹、紅豆杉、紅茴香、紅粉、羊角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、鬧羊花、青娘蟲、魚藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石白砒、紅砒、砒霜、草烏、香加皮杠柳皮、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑蝥、硫黃、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥。
衛(wèi)健委公告明確不是普通食品的名單歷年發(fā)文總結(jié):
西洋參、魚肝油、靈芝赤芝、紫芝、冬蟲夏草、蓮子芯、薰衣草、大豆異黃酮、靈芝孢子粉、鹿角、龜甲 。批復(fù)文件詳見后
公告明確為普通食品的名單：
白毛銀露梅、黃明膠、海藻糖、五指毛桃、中鏈甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘葉、天貝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米須、抗性糊精、平臥菊三七Gynura Procumbens Lour.Merr、大麥苗Barley Leaves、養(yǎng)殖梅花鹿其他副產(chǎn)品除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外、梨果仙人掌、木犀科粗壯女貞苦丁茶、水蘇糖、玫瑰花重瓣紅玫瑰 Rose rugosacv. Plena、涼粉草仙草 Mesona chinensis Benth.、酸角、針葉櫻桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蠶蛹、耳葉牛皮消。
歷代本草文獻所載具有保健作用的食物名單：
聰耳增強或改善聽力類食物：蓮子、山藥、荸薺、蒲菜、芥菜、蜂蜜。
明目增強或改善視力類食物：山藥、枸杞子、蒲菜、豬肝、羊肝、野鴨肉、青魚、鮑魚、螺螄、蚌。
生發(fā)促進頭發(fā)生長類食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁。
潤發(fā)使頭發(fā)滋潤、光澤類食物：鮑魚。
烏須發(fā)使須發(fā)變黑類食物：黑芝麻、核桃仁、大麥。
長胡須有益于不生胡須的男性類食物：鱉肉。
美容顏使肌膚紅潤、光澤類食物：枸杞子、櫻桃、荔枝、黑芝麻、山藥、松子、牛奶、荷蕊。
健齒使牙齒堅固、潔白類食物：花椒、蒲菜、萵筍。
輕身消肥胖類食物：菱角、大棗、榧子、龍眼、荷葉、燕麥、青粱米。
肥人改善瘦人體質(zhì)，強身壯體類食物：小麥、粳米、酸棗、葡萄、藕、山藥、黑芝麻、牛肉。
增智益智、健腦等類食物：粳米、蕎麥、核桃、葡萄、菠蘿、荔枝、龍眼、大棗、百合、山藥、茶、黑芝麻、黑木耳、烏賊魚。
益志增強志氣類食物：百合、山藥。
安神使精神安靜、利睡眠等類食物：蓮子、酸棗、百合、梅子、荔枝、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚。
增神增強精神，減少疲倦類食物：茶、蕎麥、核桃。
增力健力，善走等類食物：蕎麥、大麥、桑葚、榛子。
強筋骨強健體質(zhì)，包括筋骨、肌肉以及體力類食物：栗子、酸棗、黃鱔、食鹽。
耐饑使人耐受饑餓，推遲進食時間類食物：蕎麥、松子、菱角、香菇、葡萄。
能食增強食欲、消化等能力類食物：蔥、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡蘿卜、白蘿卜。
壯腎陽調(diào)整性功能，治療陽痿、早泄等類食物：核桃仁、栗子、刀豆、菠蘿、櫻桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窩、海蝦、海參、鰻魚、蠶蛹。
種子增強助孕能力藥食同源目錄，也稱續(xù)嗣藥食同源目錄，包括安胎作用類食物：檸檬、葡萄、黑雌雞、雀肉、雀腦、雞蛋、鹿骨、鯉魚、鱸魚、海參。
歷代本草文獻所載具有治療作用的食物，歸納如下：
散風(fēng)寒類用于風(fēng)寒感冒病癥食物：生姜、蔥、芥菜、芫荽。
散風(fēng)熱類用于風(fēng)熱感冒病癥食物：茶葉、豆豉、楊桃。
清熱瀉火類用于內(nèi)火病癥食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。
清熱生津類用于燥熱傷津病癥食物：甘蔗、番茄、柑、檸檬、蘋果、甜瓜、甜橙、荸薺。
清熱燥濕類用于濕熱病癥食物：香椿、蕎麥。
清熱涼血類用于血熱病癥食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食鹽、芹菜、絲瓜。
清熱解毒類用于熱毒病癥食物：綠豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、馬齒莧、薺菜、南瓜、菜。
清熱利咽類用于內(nèi)熱咽喉腫痛病癥食物：橄欖、羅漢果、荸薺、雞蛋白。
清熱解暑類用于暑熱病癥食物：西瓜、綠豆、赤小豆、綠茶、椰汁。
清化熱痰類用于熱痰病癥食物：白蘿卜、冬瓜子、荸薺、紫菜、海蜇、海藻、海帶、鹿角菜。
溫化寒痰類用于寒痰病癥食物：洋蔥、杏子、芥子、生姜、佛手、香櫞、桂花、橘皮。
止咳平喘類用于咳嗽喘息病癥食物：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、烏梅、小白菜。
健脾和胃類用于脾胃不和病癥食物：南瓜、包心菜、芋頭、豬肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大棗、粳米、糯米、扁豆、玉米、無花果、胡蘿卜、山藥、白鴨肉、醋、芫荽。
健脾化濕類用于濕阻脾胃病癥食物：薏苡仁、蠶豆、香椿、大頭菜。
驅(qū)蟲類用于蟲積病癥食物：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、烏梅。
消導(dǎo)類用于食積病癥食物：蘿卜、山楂、茶葉、神曲、麥芽、雞內(nèi)金、薄荷葉。
溫里類用于里寒病癥食物：辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、蔥、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、雞肉。
祛風(fēng)濕類用于風(fēng)濕病癥食物：櫻桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鵪鶉、黃鱔、雞血。
利尿類用于小便不利、水腫病癥食物：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫蘆、白菜、白鴨肉、鯉魚、鯽魚。
通便類用于便秘病癥食物：菠菜、竹筍、番茄、香蕉、蜂蜜。
安神類用于神經(jīng)衰弱、失眠病癥食物：蓮子、百合、龍眼肉、酸棗仁、小麥、秫米、蘑菇、豬心、石首魚。
行氣類用于氣滯病癥食物：香櫞、橙子、柑皮、佛手、柑、蕎麥、高粱米、刀豆、菠菜、白蘿卜、韭菜、茴香菜、大蒜。
活血類用于血淤病癥食物：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。
止血類用于出血病癥食物：黃花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、烏梅、香蕉、萵苣、枇杷、藕節(jié)、槐花、豬腸。
收澀類用于滑脫不固病癥食物：石榴、烏梅、芡實、高粱、林檎、蓮子、黃魚、鲇魚。
平肝類用于肝陽上亢病癥食物：芹菜、番茄、綠茶。
補氣類用于氣虛病癥食物：粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、莜麥、秈米、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、鵪鶉、牛肉、兔肉、狗肉、青魚、鰱魚。
補血類用于血虛病癥食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參、草魚。
助陽類用于陽虛病癥食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鴿蛋、雀肉、鱔魚、海蝦、淡菜。
滋陰類用于陰虛病癥食物：銀耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、雞蛋黃、甲魚、烏賊魚、豬皮。
按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄征求意見稿
注：排序按照植物、動物;再按筆劃
備注：《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄》新增物質(zhì)納入依據(jù)
一、人參。《原衛(wèi)生部2012年第17號公告》批準人參人工種植為新資源食品;《中國藥典》記載;基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。
二、山銀花。金銀花列入2002年原衛(wèi)生部公布《既是食品又是藥品的物品名單》，金銀花來源為忍冬Lonicera japonicaThunb.、紅腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、山銀花Loniceraconfuse DC.、毛花柱忍冬LoniceradasystylaRehd.，金銀花和山銀花在《中國藥典》中二者未分開，遵循藥典的處理方法;經(jīng)查閱文獻和實地調(diào)研，山銀花在南方種植時間悠久，在當(dāng)?shù)赜惺秤脷v史，且無毒副反應(yīng)報道。
三、粉葛。《中國藥典》2005版為甘葛藤葛根基源之一。
四、玫瑰花。《原衛(wèi)生部2010年第3號公告》將玫瑰花作為普通食品;《中國藥典》記載;基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。
五、松花粉。《原衛(wèi)生部2004年第17號公告》將松花粉作為新資源食品;《中國藥典》記載;基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。
六、布渣葉、夏枯草。《原衛(wèi)生部2010年第3號公告》允許夏枯草、布渣葉作為涼茶飲料原料使用;《中國藥典》記載;基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。
七、當(dāng)歸。美國聯(lián)邦法典21CFR182.10歐盟食品安全局EFSA將當(dāng)歸作為香辛料每天食用3-15克的當(dāng)歸根或3-6克的根粉;日本將當(dāng)歸列入“源自植物或動物的天然香料名單”作為食品的香辛料使用;《中國藥典》記載;基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。
八、山奈、西紅花、草果、姜黃、蓽茇。列入《香辛料和調(diào)味品標準》GB/T 12729.1-2008 ;《中國藥典》記載;基源植物和使用部分與《中國藥典》記載一致。
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