上海新雅粵菜館(新雅粵菜館)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:上海新雅粵菜館(新雅粵菜館)。
回首20年，在這短短的20年中，新雅粵菜館從一家原本只有三層樓高3000平方米的普通店面，發展至今成為一家具有十樓層高，8500平方米的高檔酒樓，除此之外，還擁有2家餐飲分號，2家大型的現代化食品生產基地，500家食品專賣網點，網點銷售覆蓋上海全市并延伸至長三角地區；新雅的銷售總額從1990年的1350萬元，發展到2009年將超過3.5億元，足足翻了25倍。在全體員工的努力經營下，新雅粵菜館從一家單一化經營的老字號餐館，發展至今擁有餐飲、食品工業、連鎖網點等多元化經營的綜合性企業；
在銷售業績屢創佳績的同時，“新雅服務”商標和“新雅月餅”商標從99年起連續十年被評為“上海市著名商標”，從95年至今連續被評為“上海名牌”，成為行業名副其實的品牌雙冠王，其中新雅月餅糕點商標更是在2010年初被評為了全國馳名商標。新雅粵菜館從92年至今連續被評為區級或市級“文明單位”，同時榮獲“國家特級酒家”、“國際餐飲名店”“中國烘焙食品百強企業”等榮譽稱號。陳耀良總經理也因其出色的工作業績獲得了“中國餐飲行業杰出貢獻獎”，“中國月餅行業突出貢獻獎”，“企業十佳雇主”等稱號。與此同時，因為新雅的品牌影響力擴大，被世博組委會選中，承擔了2010年世博場館的餐飲供應任務和半制品配送服務任務。
六個月運營期間，新雅世博餐廳接待了共計20余萬游客，有國外vip貴賓團隊，也有希望小學學生，新雅員工總是以最熱情的服務態度和最標準的服務禮儀迎接好每批顧客，在服務標準化的管理下,沒有發生一次顧客投訴和產品質量事故,遇到客流高峰也能從容應付，得到了廣大消費者的一直好評，也圓滿完成了世博服務接待工作。
由于新雅中式半制品菜肴生產環節安全，冷鏈技術過硬，世博園內很多餐飲商都采用新雅的中式半制品菜肴，新雅半制品菜肴品牌知名度有更上了一個臺階。
為了承擔社會責任，展現新雅社會公德。企業積極組織開展志愿者服務活動，特別在2010世博期間，企業黨、政、工、團等各方面都積極投入到服務世博的隊伍中來，參與“文明世博”交通整治活動和“左行右立”文明乘地鐵實踐活動，還有世博文明值班崗。同時，企業還積極參與其他公益活動，中秋節期間，新雅主動向福利院送上月餅，為那些孤兒捎上社會的關愛；為災區人民捐款，無償獻血，參與軍民共建，社區共建等，這也為新雅的品牌發展提供了良好的聲譽和形象。2010年新雅榮獲了“中華老字號”“餐飲業服務世博最佳企業”“健康餐飲企業””中華特色餐飲美食名店”等諸多榮譽。
2010年底新雅粵菜館在全市有100家食品專賣店，500家食品專賣柜，銷售網點覆蓋上海全市并延伸至長三角地區。新雅2010年銷售總額達4.5億。
2011年新雅將面臨三個大項目的啟動，新雅總部重新改造，新雅公館的設立，新雅第三家大型食品生產基地-浦江鎮生產基地也即將投入建設，三大項目竣工后，新雅將有一個全新的面貌展現在世人面前，這為新雅新一輪的騰飛提供的硬件上的支持。
2011新雅食品銷售網點進一步擴大，年底銷售網點近700家。
2011年12月7日新雅總部歷經8個月的裝修，總投資逾2000萬元。改建后，企業總體布局發生很大變化：①中心廚房。將原有的三個廚房，改建為兩個中心廚房，使技術力量更集中、出品質量更有保證；②宴會廳的擴大。三樓、五樓各設完整的宴會廳，面積比原來的擴大的近三分之一，水晶吊燈、落地玻璃、金絲大理石，可謂金碧輝煌、豪華氣派。五樓宴會廳旁另設貴賓休息區域。每廳可舉辦宴席近28席，且可根據需要對場地作收放調整。③豪華包房區域。六樓設十余間VIP包房，落地玻璃，近攬步行街璀璨夜景。④二樓為廣東風味小吃餐廳。每周一至周五，全天供應百余款精致、特色的新雅港式茶點。二樓餐廳設立非完全隔斷的包房和卡位，讓消費者飲茶、就餐環境更幽雅、更具私密性。
改建后的新雅粵菜館，布局更為合理、裝飾更為華麗、觀景更為便利。其裝飾裝修的風格為典雅華麗的現代風格，稱得上是上海最豪華、檔次最高的餐廳之一。餐廳沿街全部采用通透的落地大玻璃，外墻反射燈光，有自動升降幕作新上海彩圖描繪。
為了弘揚廣幫風味特色，彰顯新雅經典粵菜魅力，新雅總部特聘請三十余名廣東廚點師，與新雅名廚一同主理廚房工作。其中，既有廣東特級中餐烹飪技師親自烹制原汁原味的廣幫特色菜肴和高檔材質菜肴，亦有廣東特級面點技師精心制作的百余款新派港式茶點，更有廣東特級燒烤技師烤制出口味地道、純正的廣東燒烤品種系列。特聘廣東廚師的加盟，為歷時八十六年的新雅粵菜錦上添花，使之廣東風味特色更為鮮明，菜品質量更為優渥，更能體現“新雅粵菜，名店精品”的傳承地位。同時，新雅也引進了部分川幫、本幫、日式料理廚師，使新雅的菜譜更加豐富，顯示了新雅粵菜“海納百川”、“兼收并蓄”的風格。
為了豐富2012年春節市場品種，企業高層在產品的推陳出新上動足了腦筋，在2012年春節市場推出了15個食品禮盒產品，由于新雅品牌悠久，質量可靠，這使新雅年貨銷售再次創下新高，春節期間共銷售近10萬余盒，銷售額近1億。
2012年3月1日，上海新雅餐飲有限公司在松江成立，新雅公館是由上海新雅餐飲管理有限公司與上海冠華房地產有限公司共同投資成立的、下設新雅公館、新雅粵菜館松江店，并由新雅粵菜館經營管理的一家以經營港式粵菜和本幫菜、川菜、日式刺身為主的，是一家具有時尚、經典相融合的，松江地區最豪華、最尊貴的餐廳之一。新雅公館以賓客至上的尊貴、細致服務和由港粵名廚、新雅名師聯袂組成的廚師班底，傾力打造成為松江地區工商業及政界名流云集之高檔特色餐飲場所。新雅公館餐廳建立，也為新雅在公館會所餐飲上探索出一條新的道路。從此，新雅餐飲的三家馬車并駕齊驅，新雅總部-精品餐飲，新雅大寧-時尚餐飲，新雅公館-特色餐飲。
為了擴大市場銷售份額，尋找通路，2012年初，新雅總經理室加快實施了對外來產品的引進工作。特別是進口高檔產品的開發引進，澳洲進口牛排，奶粉，日本調味料，新西蘭進口蜂蜜等陸續進入新雅產品的貨架中。這些品種的引進大大的豐富了新雅專賣店，門柜的品種種類。使得顧客有了更多的選擇。
新雅粵菜館浦江食品生產基地正式開始啟動規劃，這也標志著新雅的食品工業將駛上新的軌道。
新雅粵菜館現有的成績，是靠新雅開創者和延續者們用自己的智慧、汗水和熱情創造和積累下來，“新雅”作為一個民族品牌，作為一個老字號品牌，正在新的發展機遇中展示她新的輝煌！
聯系方式：
新雅粵菜館總店
地 址：上海市南京東路719號
網 址：
總 機：63517788 定菜處：63224393
采購部：63224327 財務部：63226085
總經辦：63511088（傳真）
上海新雅食品有限公司
地 址：上海市松江高科技園區寅青路799號
廠 部：67697197 市場部：67697538
辦公室：67696449 財務部：67697521
配送部：67697498 傳 真：67697502
上海新雅實業有限公司
地 址：上海市黃浦區湖北路20號10樓A座（中信福申大廈）
電 話：67697197 63223823
上海新雅食品商貿有限公司
地 址：上海市黃浦區復興東路733號703室（近河南南路）
電 話：33130907 33130908
新雅公館
地 址：上海市松江區辰花路869號
電 話：676937777
上海新雅食品營銷有限公司
地 址：上海市黃浦區黃河路333號310室
電 話：51583831（傳真） 51583836
品牌專區：
相關類別： 餐飲連鎖 上海著名商標
發源地：上海
關注度：2738
更新：2020-4-23
總結：以上內容就是上海新雅粵菜館(新雅粵菜館)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
