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民以食為天，美食自古以來就深受大家的喜愛，火鍋更是當下年輕人喜歡的，對于很多創業者來說開家屬于自己的火鍋店是一直以來的夢想，可是不知道火鍋店利潤怎么樣，開火鍋店賺不賺錢，所以本文就來為大家分析一下開一家火鍋店到底賺不賺錢。

火鍋是餐飲行業中較受歡迎的美食，市場消費驚人，在這樣的市場發展下，只要選擇一個實力品牌投資，就能贏得豐厚的財富利潤!據國家權威機構統計，2007年中國人均餐飲消費支出高達915元，隨著生活水平的提高，我國的人均餐飲消費還將大幅的提高。

據中國烹飪協會與中國商業聯合會、中華商業信息中心聯合發布《2008年度中國餐飲百強企業經營情況分析報告》顯示，2008年中國餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長，全年零售額達到15404億元，同比增長24.7%。

投資火鍋項目之前需要預先做好投資回報評估，才能保證事業的順利進行!以上所分析的數據來源是官方公布的火鍋店利潤率和投資回報分析，但僅能參考使用。通過市場調查，火鍋店普遍利潤率都在30%左右，大家預估回報周期的時候可以適當降低到20%-25%，這樣可以減少中間變數和一些不利因素的影響。

開火鍋店賺錢嗎?火鍋店選址要配合渠道拓展而采集城市經濟、人口、社會信息，發展規劃數據與資料以便對該地區的情況有個宏觀面上的了解，這個了解不僅僅是對選址，對門店業務未來的銷售推廣也會有著積極的作用。但是我們知道要全面的獲得本地區準確的數據，必須借助統計年鑒。或者是樣本較大，抽樣較廣的社會調查和消費者調查。

創業的人越來越多，火鍋加盟店的人也不少，如果想要盡快在市場穩定，肯定需要努力去經營。我們都知道創業的過程是艱辛的，但是只要大家掌握了本文的基礎知識和開店的技巧，堅持做好每一步，成功的可能是很大的，獲利也是非常簡單的。

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