胡大飯館為什么這么火 從胡大飯館的海鮮說起，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:胡大飯館為什么這么火 從胡大飯館的海鮮說起。
對于生活在帝都的小伙伴兒，相信大家對胡大飯館在熟悉不過了。在胡大飯館，聚集著眾多年輕的消費者群體，不僅有愛吃的平頭老百姓，更有愛吃的白富美和富二代，一年四季異常火爆。胡大飯館為什么這么火?這還得從胡大飯館的成立和美食說起。
胡大飯館是北京胡大餐飲旗下品牌。品牌創立于1999年9月，由北京簋街當時的龍蝦供應商孫玉珍女士創立。公司成立以來，胡大在秉承獨立的貨源胡大飯館，獨立的配方，獨特的口味”所形成的良性循環的基礎上，經過不斷的實驗，創新，開發，引進，一份招牌麻辣小龍蝦，不僅滿足了老饕們的味蕾，也成就了胡大。胡大小龍蝦，肉質細嫩，新鮮彈牙，料足味兒重，夠麻辣，夠香醇，吃的人無不大呼過癮。
它以十多年之潛心鉆研，將北京美食傳統與新派川菜完美結合，成就現代美食的一派經典。其以獨特工藝烹制的龍蝦，更是簋街一絕。其logo以喜慶的中國紅為主色調胡大飯館，取“胡”字拼音首字母“H”為元素進行旋轉組合，形成一個造型優美的中國結，寓意著吉祥和紅火，更像一個永不止息的車輪，以美食為動力，帶領人們邁向更輝煌和多彩的生活。
胡大特色
麻辣小龍蝦，提到美味，無人能抵擋龍蝦的誘惑，那香辣的滋味在口中是由心的滿足，讓我沉浸在這麻辣龍蝦的海洋。
饞嘴蛙仔，火紅的辣椒喲毆辱激情的翅膀，讓蛙想在口中如煙花瞬間綻放，更讓歡樂與美好在心中久久蕩漾。
香辣豬蹄，豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且更是補品。
香辣河蟹，江南清水河蟹，醇香盛于京城，味道驚艷四方。
麻辣扇貝，選最佳產地大連扇貝精心烹制，肉飽滿，味極鮮
香口龍利魚，精選魚中上品，佐以胡大秘料，自然口感爽滑，味道鮮美
麻辣蝸牛，胡大麻辣蝸牛起源于法國的白玉蝸牛，與胡大秘方碰撞出最耀眼的滋補名品，肉質鮮美，口感飽滿。
胡大飯館美食;
麻辣小龍蝦
選用新鮮小龍蝦配以辣椒干紅辣椒，姜，大蒜等原料制成，龍蝦很好的吸收了辣椒的味道。口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，辣味調和的恰到好處，令人唇齒留香。
主要原料：小龍蝦、干紅辣椒、精鹽、醬油生姜、大蒜。
胡大秘制香辣蟹
精選東南亞熱帶肉蟹，將螃蟹洗凈蒸熟后和辣椒，花椒炒出香味。螃蟹很好的吸收了辣椒的味道，讓人感到味道鮮美。并且螃蟹富含營養豐富的蛋白質，對身體有很好的滋補作用。
主要原料：蟹、蔥花、姜片、花椒、辣椒、干辣椒、料酒。
麻辣蝸牛
蝸牛肉細嫩、鮮美、營養豐富，高蛋白、低脂肪，還有多種氨基酸及有益人體的酶類，其蛋白質含量甚至高於雞蛋，所以蝸牛肉被視為一種強身健體的高級美味食品。
主要原料：白玉蝸牛、辣椒、鮮辣椒、料酒。
麻辣扇貝
精選產地大連扇貝精心烹制，肉飽滿，味極鮮。扇貝的營養價值很高，味道鮮美，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品，是一種受歡迎的貝類食物。有降低膽固醇食療功效。
主要原料：扇貝、辣椒、蔥花、姜片、蒜、豉汁。
饞嘴牛蛙
精選牛蛙，色澤紅亮，麻辣，味道香辣醇厚。牛蛙有滋補解毒地功效，消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉，體質弱或是生病地人可以用來補身，促進人體氣血旺盛，營養價值較高。
主要原料：牛蛙、絲瓜、辣椒、麻椒、香料。
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