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豆撈是什么？與火鍋有什么區別？，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:豆撈是什么？與火鍋有什么區別？。

每次下班聚餐，人們都會討論吃什么的問題，一般來說都是吃火鍋、烤肉、壽司等，但現在人們有了一個新的選擇，就是吃豆撈。可以說吃豆撈已經成為年輕人的一種新時尚，那你知道豆撈是什么嗎?是火鍋嗎？為什么大家都喜歡吃豆撈呢?今天就和小編一起去探尋關于豆撈的秘密吧。

一、豆撈是什么

豆撈這個詞，起源于香港，是香港火鍋的一種演變。豆撈的諧音“都撈”，很多人把它理解為撈財、撈福、撈好運等等，什么都被撈進碗里，這是一種非常美好的愿望。豆撈現在在澳門也得到了很多年輕人的大力推崇，其吃法是我們傳統火鍋的一種改革。慢慢的大陸也開始流行起來，隨處可見豆撈店鋪，也有很多人都知道了豆撈，開始選擇吃豆撈。

二、豆撈的吃法

豆撈有兩大特色，一個是它的鍋底。豆撈的鍋底制作簡單，是用海鮮或者深海魚骨熬制的湯料，不需要添加味精等調料，這個海鮮湯底就會很鮮美了，而且用海鮮和深海魚骨做的湯底不油膩也不辛辣，特別適合美容養顏的人食用。

第二個特點是它的醬料，吃豆撈一般不會用辣椒醬等，只會選擇醬油等簡單的蘸料，這樣做的目的是，最大程度的保留食物的原味。

第三點是豆撈是每人一個鍋，每個人都可以選擇自己想要的鍋底，互不干擾。

三、豆撈與火鍋的區別

從湯底上來看，豆撈的湯底比較清淡，主要以海鮮和菌類為主，適合吃素材，可以品嘗到食物本來的味道；而火鍋的底料比較辛辣，而且大多是牛油制作的豆撈是什么，這樣的味道適合吃牛羊肉。

從蘸料來看，豆撈的蘸料只有醬油等比較簡單的;而火鍋的蘸料比較復雜，可以在香油里面加入大蒜、香蔥、味精、蠔油等。

從鍋的選擇來看，豆撈是一人一鍋，你可以自己選擇自己喜歡的鍋底而不需要考慮別人豆撈是什么，食物都在自己的鍋里面燙煮，干凈又衛生；火鍋卻是以大鍋為主，所有的食物都在一個鍋里面燙煮，煮好后，大家都一起吃，你一筷子、我一筷子，這樣的吃法，比較有人情味，也會更有氣氛。

小編覺得，豆撈既然能夠成為一種時尚，那么一定有它自己的特色，也一定受到了大家的認可。其實現在的人，外出吃飯都比較講究食品衛生，而且如果是多人聚餐也很難將就每個人的口味，如果吃豆撈就可以完全避開這種麻煩，每個人都能吃自己喜歡的鍋底，不用誰去將就誰的口味，而且還很衛生。

總結：以上內容就是豆撈是什么？與火鍋有什么區別？詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。