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在追求美食的道路上，綠豆冬瓜排骨湯這道營養又美味的湯品備受青睞。它融合了綠豆的清熱解毒、冬瓜的利水消腫以及排骨的醇厚鮮美，既能滿足味蕾，又對健康大有益處。然而，想要把這道湯做得好吃，還需要掌握一些小竅門。從食材的挑選到烹飪的火候和時間，每一個環節都至關重要。接下來，就讓我們一起深入探索，揭開綠豆冬瓜排骨湯好吃的秘訣，開啟一場美味的烹飪之旅。

1、準備材料：排骨500克、綠豆，冬瓜各100克。

2、綠豆洗凈，提前浸泡1~2小時；

3、冬瓜洗凈，去瓤，無需去皮，切厚塊；

4、排骨洗凈，斬塊，氽水撈起；

5、將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。