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什么是原漿酒？原酒等同于原漿酒嗎？，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:什么是原漿酒？原酒等同于原漿酒嗎？。

這幾年白酒市場上興起了一股“原漿酒”熱。不少白酒企業都推出品牌“原漿酒”。那么你知道什么是原漿酒?原漿酒僅僅是白酒企業用于炒作的商業噱頭?

原酒等同于原漿酒嗎?

原漿酒是指將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的一種酒，沒有經過勾兌而且沒有加水的原始酒液。

原酒就是原漿酒，簡單來說就是通過純糧食經過固態發酵和蒸餾而成的白酒。原漿酒中的“漿”字聽起來有種黏稠的感覺，其實漿就是液體，原漿酒和原酒本質上是一樣的，只是叫法不同，不過白酒廠家儲存的原酒也分等級的。釀酒的車間、窖池、原料、發酵時間、環境不同，釀造的酒等級也不一樣，而其中香味物質的含量也會有很大的差別，其中質量級別較高的原酒就是調味酒。

原酒經過勾調還能叫原酒嗎?

原酒是通過純糧食經過固態發酵和蒸餾而成的白酒。這種原酒的產量相對來說有限，所以很珍貴。然而市場上卻有那么多原酒在銷售，這樣的原酒一般是經過勾調而成的，那么勾調過后的原酒還是原酒么？

用原酒勾原酒方法生產的酒應該叫原酒，因為在勾調的過程也沒有添加任何香精、香料等芳香物質，依然保持著原酒的屬性，只是進行了搭配而已。而用原酒加分、用酒精勾調出來的酒，就不可以叫原酒。

市場上的成品原酒也需要勾調

酒廠剛剛生產或者是存放在酒窖里的原酒暫時稱為工廠原酒。市場上銷售的原酒被稱為成品原酒。這兩者是有區別的。

市場上銷售的成品原酒用將調味酒與不同級別、不同配料、不同年份、不同發酵時間的基酒進行搭配的酒，從色、香、味等多個方面來看原酒，勾調之后的原酒酒體更加協調，口感更舒適，消費者更加喜歡。

不宜過分炒作原漿酒

相關人士曾經明確地說過，原酒如果沒有經過勾調就喝的原酒，喝了之后對身體健康是不利的，因為白酒需要符合一定的標準才能喝的。

相關人士還認為，原漿酒本來就不應該拿來推廣，也不應該推薦給消費者喝，怎么會還有標準出臺呢？原漿酒也不能過分的用來炒作，一旦泛濫成災，對白酒行業將是一個傷害。

其實，原漿酒是指糧食通過曲發酵成酒，是沒有經過勾調的原始酒液。白酒企業只有做實在酒，做誠信酒，才能長久經營，純靠炒作商業的概念來糊弄消費者發展是不會久遠的。

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