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西蘭花清爽脆嫩，魷魚鮮香有嚼勁，將它們搭配在一起炒出的西蘭花炒魷魚，是一道美味又營養的佳肴。西蘭花富含多種維生素和膳食纖維，魷魚則富含蛋白質和微量元素，二者搭配堪稱健康與美味的完美結合。今天就為大家詳細介紹西蘭花炒魷魚的做法。這道菜不僅口感豐富，制作起來也并不復雜，只需簡單幾步，就能讓你在家輕松享受到餐廳級別的美味。無論是家庭聚餐還是日常飲食，它都是不錯的選擇。接下來，就跟著我們的步驟，一起動手烹飪這道色香味俱全的西蘭花炒魷魚，給家人帶來一場味蕾的盛宴。

1、食材：西蘭花一顆、魷魚一條、鹽適量、十三香適量、蠔油適量、蒜頭2瓣。

2、先把西蘭花掰成小朵花，再將西蘭花和魷魚清洗干凈備用，然后再準備兩瓣大蒜。

3、把洗干凈的魷魚身切成圈圈，魷魚須切成段，再把大蒜切成片。

4、開火倒入適量油，等到鍋燒熱，也就是可以看到油起煙時，放入少許鹽，這樣做是為了防止油濺出來，然后倒入切好的魷魚和蒜片，翻炒約半分鐘。

5、將西蘭花倒入鍋內一起翻炒，根據個人喜愛的口感不同，翻炒的時間也不同，如果喜歡七八分熟的約翻炒三四分鐘，如果想要口感更軟一些，就需要加長翻炒的時間了。

6、炒了三分鐘左右，屬于八分熟的那種，可以使西蘭花與魷魚的顏色搭配更加清新自然，也使人看起來更加的有食欲。

7、即將炒熟前加入調味品，翻炒片刻使調味品完全融化，最后出鍋裝盤即可。