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米酒作為一種傳統的特色飲品,口感醇厚、香甜可口,深受不少人的喜愛。然而,很多人都會有這樣的疑問:米酒可以放多久呢?其實,米酒的存放時間并非固定不變,它會受到多種因素的影響。比如儲存方式是否得當,是常溫保存還是冷藏保存;還有米酒本身的制作工藝和成分也有關系。了解米酒的存放時長,不僅能避免因過期飲用影響健康,還能讓我們更好地享受米酒帶來的獨特風味。接下來,就讓我們詳細探討一下米酒存放時間的相關問題。
1、米酒常溫保存30天,冰箱保存60天;常溫下不宜留太久是因原生態的米酒留久會持續發酵,酒精度數會升高,越來越烈。超過60天會變質。
2、在裝之前,若要長時間儲存即需滅菌,否則還會發酵。即將酵母之類的菌種殺死。一般在開水里保溫半小時以上即可。
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