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在日常飲食的搭配中，很多人會好奇食材之間的組合是否可行。比如“綠豆冬瓜排骨能一起煮嗎”這個問題就引發了不少人的關注。綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效，冬瓜能清熱生津、消腫利尿，排骨則富含蛋白質等營養。它們各自有著獨特的營養價值，而當這三種食材相遇，不少人會擔憂搭配是否合理。其實，從食材特性和營養角度來看，是有探討空間的，接下來我們就詳細分析一下綠豆冬瓜排骨一起煮的可行性與相關益處。

1、可以的，排骨，冬瓜，綠豆一起煲湯，有著清熱解暑，減肥消腫的功效。

2、排骨冬瓜綠豆湯，排骨燉湯相對不是很油膩，冬瓜比較以吸油，加上綠豆下火。綠豆屬于雜豆類食物，含有膳食纖維等，冬瓜屬于蔬菜富含碳水化合物維生素。排骨屬于肉類食物，富含蛋白質脂肪，這幾種食物可以放在一起煲湯營養豐富。

3、冬瓜味甘、性寒，有清熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的輔助治療作用。