開家便利店(如何在三線城市開一家便利店?),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:開家便利店(如何在三線城市開一家便利店?)。
小時(shí)候,家在農(nóng)村的濤哥特別向往大城市的生活。
長(zhǎng)大了的事實(shí)是,大城市里的生活,雖然還不到“住不起、生不起、病不起等N種不起”的程度,但是,成年人的世界真心不容易啊。
俯瞰大城市的蕓蕓眾生,站在頂端的人屈指可數(shù),大部分職場(chǎng)人,最終都將歸于平凡,肩扛房貸、家庭,奔波忙碌開家便利店,年至四旬,還要時(shí)刻擔(dān)憂毫無征兆的勸退函、各項(xiàng)超標(biāo)的體檢報(bào)告,敢問,路在何方?
創(chuàng)業(yè),或許不失為一條中年突圍的出路。然而,說起來容易,創(chuàng)什么“業(yè)”?又該如何“創(chuàng)”??jī)H這兩個(gè)問題的解答,難度就不小。
在此,筆者結(jié)合實(shí)際調(diào)查和對(duì)相關(guān)資料的研究,提出了一條可能的創(chuàng)業(yè)途徑——開一家便利店。
下面,本文將圍繞便利店創(chuàng)業(yè)的可行性、如何開一家便利店和需要注意的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)來展開,希望給正處迷茫期的你一點(diǎn)啟發(fā)。
便利店創(chuàng)業(yè)的可行性
正文開始前,需要說明的是,本文研究情景下的“便利店”,定位于三線城市及其規(guī)模以下縣鎮(zhèn)(在一二線城市,加盟7-11、全家、羅森等連鎖便利店巨頭開家便利店,也許比自營(yíng)的更有發(fā)展空間)。
之所以說便利店創(chuàng)業(yè)具有可行性,主要有三點(diǎn)原因:
一是創(chuàng)業(yè)門檻不高。與美甲店、寵物店等新興門店相比,便利店既不用掌握精湛的手藝,也無需操作復(fù)雜的設(shè)備;與餐館、服飾店等傳統(tǒng)門店相比,便利店服務(wù)水平的要求也不嚴(yán)格。經(jīng)營(yíng)者通常需要具備的技能,如進(jìn)貨、擺貨、收銀、禮儀等知識(shí),很短時(shí)間就可以上手。
二是經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)可控。除去一般門店日常支出的租金、人員薪資、水電費(fèi)等開銷,便利店的成本主要在進(jìn)貨環(huán)節(jié)——滯銷引起的商品過期問題,是便利店難以避免的一大麻煩。不過,目前很多供貨商對(duì)零食、飲料等部分商品,會(huì)向便利店提供調(diào)換、低價(jià)回購(gòu)處理、補(bǔ)償?shù)缺U闲苑?wù),這使得便利店因進(jìn)貨不善導(dǎo)致的損失得以控制,開店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)由此降低。
三是業(yè)態(tài)變化豐富,獲利延展性能強(qiáng)。便利店一般選址于客流量較大的地段,擁有的場(chǎng)景十分豐富:除了日用消費(fèi)品零售,便利店可以擺設(shè)時(shí)令果蔬的攤位,擴(kuò)增如關(guān)東煮、茶葉蛋、咖啡等熱食小吃的零售面積,平日里還能夠兼營(yíng)快遞收發(fā)點(diǎn)、兒童娛樂場(chǎng)所、居民活動(dòng)室等附帶業(yè)務(wù)(參見圖2),等等。
如何開一家便利店?
關(guān)于開便利店的細(xì)節(jié),網(wǎng)上有不少便利店“老兵”分享的實(shí)操經(jīng)驗(yàn),讀者朋友有興趣,可以通過知乎、微博、貼吧等多種途徑,獲取相關(guān)信息。
由于本文是一篇偏研究性質(zhì)的考察報(bào)告,故而,此處僅為大家整理出幾件重要事項(xiàng),針對(duì)性的展開闡述:
1、開店前的兩點(diǎn)準(zhǔn)備
(1)足夠的啟動(dòng)資金。所謂“巧婦難為無米之炊”,創(chuàng)業(yè)需要原始資本。那么,開一家便利店要投入多少錢呢?因?yàn)榈貐^(qū)、城市間的發(fā)展水平存在差距,開店啟動(dòng)的資金額自然也就各異。不過,開店的大類支出基本相似,為大家整理如下(參見表1):
(2)吃苦的心理準(zhǔn)備。當(dāng)前,一二線城市的很多便利店都實(shí)行7×24全天候營(yíng)業(yè)(參見圖3),以達(dá)到最大化的“便利”服務(wù)。與之比較,三線城市、縣鎮(zhèn)的客流量相對(duì)偏小,全天候的經(jīng)營(yíng)模式并非必須,但是12小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間幾乎算底線了。這要求經(jīng)營(yíng)者具備相當(dāng)?shù)哪托呐c毅力。
2、選一處“便利”門店
便利店往往設(shè)定在客流量盡可能大的地段,將自身“便利”的特征發(fā)揮到極致,觸及到更多的消費(fèi)者。但是,現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)的邏輯并非如此直接,客流量越大的門店,收入固然越高,但租金也水漲船高,營(yíng)業(yè)成本將不斷攀升,經(jīng)營(yíng)者要權(quán)衡門店的“收入-成本”狀況,尋找到合適的店址。
3、經(jīng)營(yíng)定位明確
由于便利店的經(jīng)營(yíng)輻射范圍相對(duì)狹窄,這一業(yè)態(tài)特征決定了,當(dāng)便利店開在某一地段后,它必須要有明確的經(jīng)營(yíng)定位,在有限的市場(chǎng)范圍里,深耕客戶需求,充分挖掘潛在的利潤(rùn)。為此,經(jīng)營(yíng)者須做到:
(1)清楚自己的市場(chǎng)范圍。譬如,有的便利店開在社區(qū)的出入口,它的市場(chǎng)范圍很可能就集中于這個(gè)社區(qū)群體;有的便利店開在十字路口等客流量大的地段,那么它的市場(chǎng)相對(duì)寬廣不少,顧客群的范圍也就更加不確定;還有的便利店開在學(xué)校旁邊,顧客大多是中小學(xué)生,學(xué)生群體的消費(fèi)習(xí)慣同成年人相比,又有所差別,如此等等。
(2)知道該主打哪類商品。通常一段時(shí)間經(jīng)營(yíng)后,每一家便利店會(huì)慢慢出現(xiàn)自己的主打商品。比如,開在大公司對(duì)面的小店,它的顧客主要是公司職員,主打零食、飲料、水果、便當(dāng)?shù)仁秤蒙唐罚婚_在社區(qū)出入口的便利店,主打社區(qū)居民即時(shí)需要的食用油鹽、煙酒、食品等日用商品,等等。清楚了主打商品品類之后,經(jīng)營(yíng)者可以采取歧視定價(jià)(熱賣的商品適當(dāng)提價(jià),滯銷的商品適當(dāng)降價(jià))、捆綁促銷(將熱賣的商品和滯銷的商品組合出售)等措施,挖掘市場(chǎng)最大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。
需要注意的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)
自古“開店容易,生意難做”,如何實(shí)操賺錢,需要具體情況具體分析,大家在網(wǎng)上閱覽便利店“老兵”們分享的經(jīng)驗(yàn)、實(shí)地調(diào)研或者訪談同行等,能獲得一些有效的辦法。此處,筆者為大家整理出,開店經(jīng)營(yíng)過程中有待注意的幾個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn):
(1)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化。不論是跨國(guó)公司,還是只占街市一角的便利店,忽視經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化,最終的結(jié)局就是倒閉,比如諾基亞、柯達(dá)、王安電腦等。我們用一個(gè)有趣的事例來具體說明,陸家嘴的Costa Coffee曾被戲稱為“二級(jí)狗聚會(huì)圣地”,繁榮一時(shí),然而,隨著金融寒潮的來襲,光顧C(jī)osta的客人們?nèi)兆記]以前風(fēng)光了,Costa卻未能準(zhǔn)確判斷出這一重要經(jīng)營(yíng)環(huán)境的改變,反而花費(fèi)更多的資金在門店裝修上,結(jié)果很快走向了關(guān)門。
(2)賒賬銷售額度過大。零售業(yè)對(duì)現(xiàn)金保有量的需求偏高,以滿足持續(xù)的進(jìn)貨流程。倘若便利店經(jīng)營(yíng)者缺乏一套有效的借款規(guī)則,使用的賒賬銷售額度過大,在欠款無法按時(shí)討回的情況下,門店很可能面臨資金鏈斷裂的危機(jī)。
(3)無時(shí)無刻存在的騙局。做任何生意都可能遇“坑”踩“雷”,開便利店也不例外。最普遍的事項(xiàng),如收到假錢、進(jìn)到假貨、賣貨被騙等,騙局幾乎隨時(shí)都有可能發(fā)生,這要求經(jīng)營(yíng)者做足防騙的知識(shí)儲(chǔ)備,畢竟誰也不想經(jīng)過受騙來總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
最后,需要指出的是,上述研究?jī)H是基于筆者個(gè)人的考察和分析,便利店經(jīng)營(yíng)過程中遇到的困難、突發(fā)情況可能要復(fù)雜得多,各位志在開店的朋友還是多調(diào)研、分析,多審慎抉擇,畢竟,最終的創(chuàng)業(yè)“買單人”是自己。當(dāng)然,筆者也歡迎有經(jīng)驗(yàn)的“老兵”對(duì)本文的“打臉”交流。
總結(jié):以上內(nèi)容就是開家便利店(如何在三線城市開一家便利店?)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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