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西安小吃攻略——秦豫、樊家肉夾饃，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:西安小吃攻略——秦豫、樊家肉夾饃。

西安有二饃——泡饃、夾饃。

西安的夾饃有兩種秦豫肉夾饃，一種是發面饃夾肉以源自咸陽的白吉饃為代表；另一種是死面饃夾肉以渭南以東地區的潼關肉夾饃為代表。后一種實際上就是豫西地區著名的靈寶肉夾饃。

秦豫肉夾饃在西安的口碑不錯，以前沒吃過，這次特意去尋訪，就在大差事附近有家店。

普通的7塊，能看到肥肉的量大，塊頭也大，饃的口感稍硬。

味道尚可，沒有濃重的調料味，肉香哼純正，肥肉軟爛沒有不適之感，名不虛傳。

店堂整潔，時尚角尺連鎖的架勢。

頭天找到的，可惜停電不營業，第二天一早去的，7點就開門。

吃完秦豫吃樊家，樊家的名氣更大些，第四醫院后身路口有家店。

普通的8元一個。

雖然肥肉也有，但肉顯然精細些。口味確實不錯，也沒有香料味，豬肉本味的香，肉爛饃軟，口感勝過秦豫，只是貴了一塊錢。

連鎖大牌店的樣子。

很早吃過他家的老店，印象里還是排長隊的場面。

可巧順著樊家往北，巷子中間有個老潼關肉夾饃，饃是一圈一圈的、外皮酥脆咬一口掉渣兒！靈寶肉夾饃一派，在靈寶多次品嘗過！這家店9點以后才能打出新饃，沒吃上，不過無所謂，這趟就是從靈寶過來的。

巷子再往里把路口有家鐵頭涼皮，區級的非遺，夾饃6塊。味道也可，肉量稍小，湯汁多顯得咸一些，價廉的過而吧。

6、7、8塊大約就是西安肉夾饃的市場價了，一圈吃下來檔次的確符合價格變化，最貴的最優，小吃就是靠性價比生存的。

肉夾饃的百度百科：

……外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。老百姓無需文縐縐地講之乎者也，加上陜西人性急，直爽，省去"于"字秦豫肉夾饃，喊起來便當些，就像吃面不嚼一樣，有快就有慢，就像聞名天下的羊肉泡饃，吃時就不能著急，掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會……。

俺倒是不這么認為。

“饃夾肉”不是更直接么？“夾肉饃”亦無不可！這市井小食干嘛整的這么文縐縐“肉夾于饃”的省略句？也與西北人的直爽格格不入，不符合語境，大約就是無病呻吟的曲解。

瓶某認為肉夾饃就是關中人大人大語的故意夸張，以吸引食客眼球達到廣告目的，兼具忽悠成份。

總結：以上內容就是西安小吃攻略——秦豫、樊家肉夾饃詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。