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萬杰無噪音和面機和面機使用 和面機在開始使用前再一定要檢查線路是否安全， 在確認沒有問題情況下才可以開機使 用了。把電源弄好以后，看到和面機正常運轉，然后進行一步操作。 和面機怎么用 1．使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水小型和面機，不要過量以免損壞機器，如需要和的 面較多，需分 2 次或多次攪拌。面、水放好后，關上檔板后，再通電。 2．和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。 3．如攪拌不均或掉入臟物時，需要用手調整或取面時，必須先關畢電源停機。 4．和面機攪拌完畢后，關掉電源，停機后取面。每次要把殘渣清理干凈。 5．如發現和面機漏電等故障，應馬上切斷電源停機，找電工修理，不得私自開機修理。 和面機的清洗與保養 清洗時， 用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。 注意不要把整機或內桶浸入水 中，只需將水倒入內部桶，清洗其內部即可。在清洗機器的時候，不要用力過大，以免損害 機器， 清洗完成后要完全晾干內桶及攪拌的葉片。 假如攪拌葉片比較難清洗， 就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗， 以免損壞不沾層， 影響下一次攪拌和使用的 效果。萬杰 WJ-HMJ25A/WJ-HMJ50A 型和面機產品介紹：采用腳踏翻斗，降低勞動強度。
安全系數高，具有旋蓋停機功能。 整機采用食品級不銹鋼制作，和面蛟龍為 304 不銹鋼。主要技術參數：產品型號 一次和面量 額定電壓 電機功率 額定頻率 防水等級 整機重量 外形尺寸 外接斷路器 25kg 和面機 25kg 220v/380v 2.2kw/1.8kw 50Hz IPX5 190kg 850x500x1000mm 380v 時 6A 220v 時 20A 50kg 和面機 50kg 220v/380v 3kw/2.2kw 50Hz IPX5 220kg 980x550x1060mm 380v 時 10A 220v 時 30A萬杰無噪音和面機系列產品介紹：采用腳踏翻斗裝置，既減低勞動強度又增加了安全性。 集成線路板起過載、短路、缺相、欠壓、過壓保護作用，安全系數高。 面斗部分采用食品級不銹鋼制作， 和面蛟龍為 304 不銹鋼， 堅固耐用， 美觀大方， 操作簡單， 維修方便。主要技術參數：產品型號 一次和面量 額定電壓 電機功率 整機重量 外形尺寸mm HWH-15IV 型 15kg 220v 1.5kw 140kg 763x386x897 HWH-25IV 型 25kg 220v/380v 2.2kw/1.5kw 195kg 848x456x976 HWH-50IV 型 50kg 220v/380v 2.2kw/3.0kw 210kg 978x506x1041 HWH-75IV 型 75kg 380v 4.0kw 230kg 1117x570x1120 HWH-100IV 型 100kg 380v 6.25kw 770kg 1432x640x1455萬杰自動翻斗和面機產品工藝：翻斗電機動渦輪傳動，而渦輪固定在面斗的右墻板的軸套上，從而使面斗轉動。
利用接近開 關來控制面斗翻轉的位置和復位。 當面斗開關向下轉至所需要位置時， 配合攪拌器的旋轉運 動，將和好的面團自動排出。產品介紹：全自動翻斗低噪音和面機是面食加工的主要設備， 它的主要作用是把小麥面粉與水按一 定的比例，分別倒入本機和面斗內，將其混合制成面團，也可根據用戶的要求放入適量的食 油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團，以制作饅頭、包子、餃子、 面包等食品。若能調換攪拌器，還可和制酥性面團，以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。 額定容量 配用動力 額定電壓 攪拌時間 攪拌器轉速 機器重量 外形尺寸 100kg 4.45kw 380v 5-8min/次 23r/min 675kg 1550x750x1360mm 150kg 9.7kw 380v 5-8min/次 23r/min 1350kg 1675x800x1474mm萬杰面語系列高端和面機產品介紹：面語系列高端和面機是面食加工的理想設備，他的功能更加全面、性能更加穩定，整機外形 美觀，做工精細。銅線電機，動力足、噪音低；使用芯片控制具備自動倒正轉和面功能；具 有開蓋停機功能，安全性高；面斗、攪拌軸與攪龍均采用優質 304 不銹鋼，符合食品衛生標 準。
廣泛用于和制韌性面團，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調換攪拌器，還 可和制酥性面團，以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。 生產工藝說明： 面語系列高端和面機 15kg/25kg/50kg 是采用腳踏翻斗裝置，既減低勞動強度又增加了安全 性。集成線路板起過載、短路、缺相、過壓、欠壓保護作用，安全系數高。面斗部分采用食 品級不銹鋼制作，和面攪龍為 304 不銹鋼，堅固耐用。 75kg/100kg 面語和面機翻斗電機采用蝸輪傳動，當面斗向下轉至所需位置時，配合攪拌器 的旋轉運動，將和好的面團自動排出。產品型號 額定容量 額定電壓15kg 面語和面機 15kg 220v25kg 面語和面機 50kg 面語和面機 75kg 面語和面機 100kg 面語和面機 25kg 220v/380v 50kg 220v/380v 75kg 380v 100kg 380v電機功率整 機重量 外形尺寸1.5kw 140kg 763x385x8903kw/1.5kw 205kg 850x500x10004kw/3kw 235kg 980x550x10604.75kw 360kg 1316x643x12406.25kw 650kg 1435x650x1350萬杰無極變速雙動立式和面機產品介紹： 立式和面機是面食加工的主要設備，它的主要作用是把小麥面粉與水按 1 ： 0.38-0.45 的比例，分別倒入本機和面斗內，將其混合制成面團，也可根據用戶的 要求放入適量的食油、食糖及其它食物和輔料等小型和面機，廣泛用于和制韌性面團，以制 作饅頭、包子、餃子、面包等食品。
本機適合用于食堂、飯店及面食加工作坊， 是替代手工，降低勞動強度，滿足廣大人民飲食衛生要求的理想設備，同時也是 用于其它類似物料的混合與攪拌。 生產工藝說明： 立式和面機是電動機提供的動力經常傳動、 鏈輪傳動減速增加扭矩后， 攪動攪龍、 面桶轉動，在面粉中加入移動比例的水并進行攪拌。電機通過變頻器調節轉速， 可以自由無極切換，可根據實際情況選用和面速度。 產品型號 20L 立式和面機 30L 立式和面機 40L 立式和面機 50L 立式和面機額定容量 額定頻率 額定電壓 電機功率整 機重量 外形尺寸20L 50Hz 220v 0.75kw 86kg 740x320x69530L 50Hz 220v 1.1kw 95kg 765x320x74040L 50Hz 220v 2.2kw 135kg 870x340x83050L 50Hz 220v 2.2kw 140kg 870x340x850清洗保養1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固； 2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班 必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負； 3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機； 4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。 5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用； 6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點， 以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入 側板夾層中影響使用壽命； 7.商用和面機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
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