臺灣高山茶是什么茶 臺灣高山茶有哪些品種分類,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:臺灣高山茶是什么茶 臺灣高山茶有哪些品種分類。
相信很多愛好品嘗的朋友們,應(yīng)該有聽說過臺灣高山茶吧!從字面上就不難看出,是生長在臺灣海拔1000米的高山上,可想而知所生長的環(huán)境,吸收的養(yǎng)分也是很好的。那么,今天小編就來給大家介紹一下,臺灣高山茶是什么茶?臺灣高山茶有哪些品種分類?

臺灣高山茶是什么茶
臺灣高山茶大部分都是產(chǎn)于臺灣的南投縣、嘉義縣內(nèi)海拔1000~1300公尺的茶區(qū)。由于高山的氣候是比較冷涼的,因此在早晚間都是云霧籠罩,而且每天的平均日照都比較短,所以茶樹的芽葉含有兒茶素類等苦澀的成分比較少,只因為成分里含有甘甜的可溶氮及茶胺酸。臺灣高山茶的葉肉很厚,芽葉也非常柔軟,果膠的質(zhì)含量很高。生長出的演的翠綠鮮活,滑軟,厚重帶活性,滋味甘醇,香氣淡雅非常耐沖泡。

臺灣高山茶的品種分類
1、梨山高山茶
梨山高山茶是產(chǎn)于臺灣的中央山脈的原始森林地區(qū)。茶區(qū)也是在海拔1400-2000米的區(qū)域,是生長在雪區(qū)中并且天氣非常特殊,晝夜的溫差相差特別大。尤其是在春夏交替的時候,一整天下來都是云霧籠罩的,使得高山茶的品質(zhì)優(yōu)良,優(yōu)良環(huán)境就是硬件條件了。這樣高品質(zhì)的茶葉,味道濃厚宜人,芬芳清香,耐沖泡,堪稱茶中的精品。

2、阿里山茶
阿里山茶的產(chǎn)地山清水秀,千峰萬巒臺灣高山茶,且終年都是云霧繚繞,氣候也是清爽宜人,而土質(zhì)肥沃優(yōu)良,非常適合茶樹的培育和生長,這就是臺灣的阿里山。阿里山茶的茶葉色澤鮮活碧綠,水色蜜綠顯黃,深受品茶人的喜愛。這種茶葉的茶湯色澤亮麗金黃,且香氣高揚,給人一種回甘生津感。茶葉的質(zhì)地純雅濃厚,富有活性,且經(jīng)久耐泡,使用高溫的開水來進(jìn)行沖泡是最佳的。

3、大禹嶺茶
大禹嶺烏龍茶產(chǎn)地是在臺中、花蓮、南投三縣交會點的合歡山,那里海拔高度都在2100公尺以上,已經(jīng)是臺灣最高的烏龍茶產(chǎn)地了。大禹嶺茶為什么深受人們的喜愛,最主要的原因就是因為它地處2600公尺的高山,在這種環(huán)境下生長出來的茶樹茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,擁有得天獨厚的環(huán)境。

小編結(jié)語:以上臺灣高山茶,就是小編今天給大家介紹的臺灣高山茶的相關(guān)內(nèi)容了。相信大家了解了相關(guān)內(nèi)容后,會對臺灣高山茶有著更深的印象,并且想迫切的品嘗到這樣的茶葉所泡出的茶香了。
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臺灣高山茶
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