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世界三大茶葉產地:南美洲。在亞洲茶葉的產地,茶葉產地主要集中在中國、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國家,上述的四個國家茶葉產量占亞洲茶葉總產量的81%。非洲,茶葉產地分布在肯尼亞、、烏干達、坦桑尼亞馬拉維和津巴布韋等國,這五個國家所產的茶葉占非洲茶葉產量的91%。美洲,以阿根廷為主要的產茶國家,亞洲茶區又可以分為東亞茶區、南亞茶區、東南亞茶區和西亞茶區。東亞茶區主要包括日本,茶葉產量為世界第四。日本茶區主要分布在九州、四國和本州東南部。南亞茶區主要包括印度、斯里蘭卡以及孟加拉國,其中印度茶產量居世界第一。陸羽(733~804),茶山御史”唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人。陸羽一生嗜茶。精于茶道,因著有世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名于世,對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻,茶圣,據《新唐書》和《唐才子傳》記載,陸羽因其相貌丑陋而成為棄兒“后來在湖北天門縣西門外西湖之濱被當地龍蓋寺智積禪師收養”陸羽在黃卷青燈、鐘聲梵音中學文識字。習誦佛經,還學會煮茶等事務,但陸羽并不愿皈依佛法,陸羽乘人不備,陸羽結識了被貶的禮部郎中崔國輔,天寶十五年(756年)陸羽為考察茶事,陸羽來到升州(今江蘇南京)。熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,并擅長品茗。
陸羽從棲霞山麓來到苕溪(今浙江吳興),他隱居在山里,時常身著布衣草鞋在山林間穿行。采集茶葉、尋覓山泉,取得了茶葉生產和制作的第一手資料,這些都為他著《茶經》奠定了基礎。《茶經》,唐代陸羽所著。《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書。此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中國茶文化的發展。擴展資料《茶經》成為世界上第一部茶學專著,是陸羽對人類的一大貢獻。全書分上、中、下三卷共十個部分。其主要內容和結構有:五之煮;六之飲;九之略;《茶經》共三卷十篇。考證茶的起源及性狀”記載采制茶工具“記述茶葉種類和采制方法。四之器“記載煮茶、飲茶的器皿”記載烹茶法及水質品位“六之飲”記載飲茶風俗和品茶法。匯輯有關茶葉的掌故及藥效”列舉茶葉產地及所產茶葉的優劣“九之略”《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,茶葉百科全書”由中國茶道的奠基人陸羽所著,此書是一部關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝。
茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著,陸羽。唐代復州竟陵人(今湖北天門),幼年托身佛寺。自幼好學用功,學問淵博,詩文亦佳,一度招拜為太子太學、太常寺太祝而不就。陸羽隱居浙江苕溪(今湖州),其間在親自調查和實踐的基礎上。認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗,完成創始之作《茶經》,《茶經》分三卷十節。講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質,談采茶制茶的用具,如采茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等,論述茶的種類和采制方法,敘述煮茶 、飲茶的器皿,即24種飲茶用具,如風爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等,五之煮:講烹茶的方法和各地水質的品第,六之飲;講飲茶的風俗,即陳述唐代以前的飲茶歷史,敘述古今有關茶的故事、產地和藥效等,將唐代全國茶區的分布歸納為山南(荊州之南)、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區,并談各地所產茶葉的優劣。《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。陸羽,名疾,字鴻漸、季疵,號桑苧翁、竟陵子,唐代復州竟陵人(今湖北天門)。
幼年托身佛寺,自幼好學用功,學問淵博,詩文亦佳,且為人清高,淡泊功名。一度招拜為太子太學、太常寺太祝而不就。760年為避安史之亂,陸羽隱居浙江苕溪(今湖州)。其間在親自調查和實踐的基礎上,認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗,完成創始之作《茶經》。因此被尊為茶神和茶仙。《茶經》分三卷十節,約7000字。卷上:一之源 ,講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質;二之具,談采茶制茶的用具,如采茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等;三之造,論述茶的種類和采制方法。卷中:四之器,敘述煮茶 、飲茶的器皿,即24種飲茶用具,如風爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等。卷下:五之煮,講烹茶的方法和各地水質的品第;六之飲,講飲茶的風俗,即陳述唐代以前的飲茶歷史;七之事,敘述古今有關茶的故事、產地和藥效等;八之出,將唐代全國茶區的分布歸納為山南(荊州之南)、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區,并談各地所產茶葉的優劣;九之略,分析采茶、制茶用具可依當時環境,省略某些用具;十之圖,教人用絹素寫茶經,陳諸座隅,目擊而存。《茶經》系統地總結了當時的茶葉采制和飲用經驗,全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題茶葉的產地,傳播了茶業科學知識,促進了茶葉生產的發展,開中國茶道的先河。
且《茶經》是中國古代最完備的茶書,除茶法外,凡與茶有關的各種內容,都有敘述。以后茶書皆本于此。作為茶的原產地,我國在茶葉生產上有著不可比擬的優勢地位。去年我國茶園面積4300多萬畝、產量240多萬噸,茶葉一頭連著千萬茶農,是為茶農謀利、為飲者造福的產業。茶產業多分布在南方山區,集中產區茶葉收入占農民收入50%以上。不僅產量占優。目前四川的名茶沒有太明確的共識,比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。因產于四川名山縣蒙山之頂,其中品質最佳者為甘露、黃芽,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見,(2)峨眉竹葉青。產于四川省峨眉山,主產區為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶,峨眉山產茶始于唐代。竹葉青為60年代創制之新茶,(3)青城雪芽。產于四川青城山:青城茶見于陸羽《茶經》。宋代即設茶場,青城雪芽為50年代創制之新茶。(4)文君綠茶。產于四川邛崍縣:因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話。故以茶名為紀念,文君綠茶為四川省優質名茶。(5)川紅工夫。產于四川宜賓等地:為工夫紅茶后起之秀,川紅4月即可進入市場,川紅之珍品名為。
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