冰鎮(zhèn)麻辣燙是什么東西?冰鎮(zhèn)麻辣燙長什么樣怎么做出來的味道如何,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:冰鎮(zhèn)麻辣燙是什么東西?冰鎮(zhèn)麻辣燙長什么樣怎么做出來的味道如何。
這兩天,全國各地“一秒入夏”,高校食堂的“清涼”菜品也紛紛出現(xiàn)。
這部,重慶西南政法大學(xué)食堂的一道清涼菜——冰鎮(zhèn)麻辣燙,又火了。

羅蓉是這家麻辣燙的承包人,她說,她做麻辣燙已有6年時(shí)間,“冰鎮(zhèn)麻辣燙”于2020年夏季推出,是由她創(chuàng)作的“獨(dú)家菜式”。

“老板,來一份冰鎮(zhèn)麻辣燙。”正值學(xué)生午飯時(shí)間,不少學(xué)生都在排隊(duì)買麻辣燙。工作人員將選好的菜一齊倒入滾燙的紅湯里,至煮熟后撈出再加入調(diào)料。與一般麻辣燙不同的是,“冰鎮(zhèn)麻辣燙”的菜品經(jīng)紅湯燙熟起鍋后,在調(diào)味時(shí)會加入薏仁、橘皮等特制而成的冰沙拌勻,裝盤后再覆蓋一層冰沙,將麻辣燙完全冷卻,即可食用。

“夏天吃麻辣燙太熱,學(xué)生就買冰鎮(zhèn)飲料來配,一冷一熱對腸胃傷害大。”羅蓉說,于是她便萌生做冰鎮(zhèn)麻辣燙的想法。為不影響麻辣燙的口感和注意衛(wèi)生冰鎮(zhèn)麻辣燙冰鎮(zhèn)麻辣燙,她還用牛頭熬成的湯再做成冰塊。“這道菜主要是針對夏天。”羅蓉說。
味道如何呢?
“和重慶的夏天非常配。”王同學(xué)是西南政法大學(xué)一名研三學(xué)生,來自河南,吃過后她表示,外地人來到重慶,一來不適應(yīng)這里的炎熱夏季,二也不太習(xí)慣麻辣的口味,“這道菜就綜合了一下口感,很不錯”。
羅蓉說,學(xué)生們對她這個菜還是挺“買賬”的,夏天生意好時(shí),一天最高可以賣到200份。
總結(jié):以上內(nèi)容就是冰鎮(zhèn)麻辣燙是什么東西?冰鎮(zhèn)麻辣燙長什么樣怎么做出來的味道如何詳細(xì)介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
我對加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產(chǎn)生任何費(fèi)用, 請放心使用
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567