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冬季來(lái)臨，很多人家都會(huì)制作些臘腸來(lái)吃，這是很常見(jiàn)的情況。臘腸的味道好，大家都很喜歡吃。我們平時(shí)多是自己在家做著吃，那么，臘腸怎么做好吃呢?吃臘腸要注意什么呢?下面就一起來(lái)看看吧。

臘腸怎么做好吃

臘腸飯

食材：大米、臘腸適量。

制作步驟

1先準(zhǔn)備好適量的大米，將它倒入微波爐專用容器，之后將臘腸切片，碼在淘洗好的米上。

2倒入一杯水，微波爐高火十分鐘。

3拿出來(lái)攪拌一下，繼續(xù)高火微波2-5分鐘，打好即可食用。

臘腸茄煲飯

食材：茄子1個(gè)、臘腸50g、大米150g、油適量、醬油10g。

制作步驟

1茄子洗凈切成粗條臘腸怎么做好吃，臘腸切片。

2在炒鍋當(dāng)中放適量的油，等油熱之后再倒入茄條，將茄條炒到變軟，之后再加醬油調(diào)味。

3大米淘洗干凈臘腸怎么做好吃，放入電飯煲中，上面放上炒過(guò)的茄條。

4放入臘腸片，加適量清水，按下煮飯鍵即可。

臘腸炒尖椒

食材：臘腸50g、尖椒100g、精鹽、味精適量。

制作步驟

1尖椒洗凈同臘腸斜刀切段。

2鍋內(nèi)放少許油，5成熱就放入臘腸，翻炒片刻臘腸出油，放入尖椒段。

3放精鹽、味精，翻炒入味即可。

臘腸蒸南瓜

食材：臘腸1根、南瓜200g、剁椒、生抽、蠔油、白砂糖、香油、香醋適量、蒜2瓣。

制作步驟

1南瓜切塊洗凈，臘腸切丁蒜切末。

2一勺生抽、蠔油、白糖、香醋、剁椒，加上少許香油調(diào)成醬汁。

3南瓜倒入塔吉鍋中鋪平，臘腸丁和蒜末倒在南瓜上，淋上醬汁，蓋好蓋子，微波爐加熱7分鐘，悶3分鐘即可。

吃臘腸需要注意的事項(xiàng)

吃臘腸過(guò)多當(dāng)心患脂肪肝

臘腸大多是豬肉腌制的，豬肉當(dāng)中肥肉最少的是里脊肉，但是每百克也要含55毫克的膽固醇，肥豬肉當(dāng)中的膽固醇更多。

高含量的膽固醇會(huì)沉淀、聚集在膽汁中形成結(jié)石。此外，動(dòng)物性脂肪不易為人體所吸收，過(guò)多食用臘腸會(huì)增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。

吃臘腸過(guò)多易患胃癌

很多家庭買了臘腸不是即買即食，一般都要存放一段時(shí)間。為保持新鮮的口感，臘腸在加工和腌制的過(guò)程中都放入了大量的鹽。

這些鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是人體的致癌因素，很多愛(ài)吃腌肉的地區(qū)同時(shí)也是胃癌高發(fā)的地區(qū)。

高血壓患者要慎吃臘腸

此外，對(duì)于高血壓心臟病患者來(lái)說(shuō)，貪食臘腸，血壓容易上升;高膽固醇也會(huì)造成血管阻塞。患有痔瘡的人也要注意，臘腸的鹽分比較多，攝入后易增加靜脈網(wǎng)絡(luò)的血壓，會(huì)讓痔瘡的痛楚變本加厲。

腎病患者也忌諱吃太咸，臘腸最好能不碰就不碰。如果體內(nèi)積聚了過(guò)量的鈉不能排出，就會(huì)導(dǎo)致水腫。

總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)臘腸怎么做好吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃臘腸的注意事項(xiàng)，這些僅供大家參考。喜歡吃臘腸的朋友要多注意哦，吃的時(shí)候要適量。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是臘腸怎么做好吃 吃臘腸要注意這些詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。