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優(yōu)勢:
1.對(duì)比不同的餐飲商家, 方便的對(duì)不同檔次的餐廳進(jìn)行對(duì)比選擇,做到心中有數(shù)。
2.從網(wǎng)上能更直觀的了解餐廳信息,以及所預(yù)定的座位情況。
3.提前預(yù)定飯來了,免卻用餐高峰訂不上餐廳的尷尬。
4.豐富傳統(tǒng)訂餐模式,實(shí)現(xiàn)“電話預(yù)訂”、“網(wǎng)上預(yù)訂”兩種模式,各有特色!
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7.統(tǒng)一訂單及配送管理,有效降低餐廳運(yùn)營成本,提高配送效率!
劣勢:
1.便捷性比電話訂餐差,需要有網(wǎng)絡(luò)支持。
2.網(wǎng)上訂餐需要相應(yīng)發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),在中小型的飯店多以電話訂餐為主
1.便于顧客決策:餐飲企業(yè)上網(wǎng),便于顧客了解餐飲企業(yè)的情況。例如,品牌、商譽(yù)、特色、價(jià)格、創(chuàng)新,餐廳場景等信息,這有助于提高顧客決策的效率。
2.改善促銷:在網(wǎng)上做廣告有很多優(yōu)點(diǎn),可以根據(jù)網(wǎng)民的點(diǎn)擊數(shù)來及時(shí)了解廣告的傳播效果;網(wǎng)絡(luò)廣告不受時(shí)間和空間的限制等,這些都有利于廣告的改進(jìn),提高促銷效果。
3.增強(qiáng)顧客的自主參與感:由于網(wǎng)絡(luò)渠道是通過顧客擁有的終端設(shè)備才能向顧客提供服務(wù)的,因此,網(wǎng)絡(luò)服務(wù)實(shí)際上也是顧客的一種自助服務(wù)飯來了,因而,也能增強(qiáng)顧客的自由參與感。
4.滿足個(gè)性化需要:網(wǎng)絡(luò)可以方便地接受顧客個(gè)性化的訂單,并迅速將信息通知餐飲企業(yè)的生產(chǎn)部門和服務(wù)部門,由此使餐飲產(chǎn)品和服務(wù)更好地滿足顧客的個(gè)性化需要。
5.了解競爭對(duì)手:餐飲企業(yè)可以通過網(wǎng)絡(luò)更多、更快地捕捉對(duì)手的信息和由此制定更有效的營銷對(duì)策。同時(shí),餐飲企業(yè)也可以通過網(wǎng)絡(luò)與競爭對(duì)手進(jìn)行信息交流與合作。
6.擴(kuò)大市場:網(wǎng)絡(luò)營銷不受時(shí)間和空間的限制,可以大大便利顧客,使顧客隨時(shí)隨地獲得服務(wù)。因此,一家擁有網(wǎng)絡(luò)渠道的餐飲企業(yè),它的市場就可以不受地理和時(shí)間因素的限制而大大擴(kuò)展。
7.了解顧客:通過網(wǎng)絡(luò),餐飲企業(yè)可以很方便地進(jìn)行顧客調(diào)研,了解顧客需求、欲望和消費(fèi)心理。網(wǎng)站上的顧客留言板、調(diào)查問卷和聊天室等都是有效的調(diào)研工具。沒有網(wǎng)絡(luò),餐飲企業(yè)要了解那么多消費(fèi)者是很困難的,所以只能憑感覺猜想消費(fèi)需求,這就難以保證營銷決策的正確性。另外,利用網(wǎng)絡(luò)還可以加快顧客信息反饋的速度。
1、優(yōu)化優(yōu)化用戶體驗(yàn),更易使用;
2、新增新增早餐預(yù)訂功能;
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