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在水果的世界里，脆柿子以其清甜脆爽的口感深受大家喜愛。然而，很多人在享受脆柿子美味時，卻不知道一些吃法竅門。掌握這些竅門，能讓我們品嘗到更優質的脆柿子。比如，挑選脆柿子時，怎樣判斷其新鮮度與甜度；食用前，是否需要做一些處理來提升口感；搭配什么食物一起吃，能讓味道更豐富。接下來，就讓我們一起深入探究脆柿子的吃法竅門，解鎖更多關于脆柿子的美味體驗，讓每一口都充滿甜蜜與驚喜。

1、把新鮮的柿子清洗干凈，晾干水分，有磕碰和外傷的要挑出來。再燒一鍋熱水，溫度在40度左右；撒入少許食用堿面，攪拌均勻。然后把柿子放進去，水要沒過全部的柿子，蓋上鍋蓋。靜置一天一夜就可以了，酸澀的青柿子就變的脆甜可口。

2、把柿子清洗干凈，晾干水分，有磕碰和外傷的挑出來。準備一個袋子，一碗高度白酒。把每一個柿子都在白酒泡一下，再拿出來放入袋子里。最后把袋子密封起來，放在陰涼避光處保持。大概4-5天左右就可以吃了，也是又脆又甜，特別好吃。