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有機(jī)鐵觀音的功效
有機(jī)鐵觀音茶和普通的鐵觀音茶有著許多差別,首先,它們生長的環(huán)境就有所區(qū)別,有機(jī)鐵觀音茶是指在生態(tài)環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)的土地上生長的茶葉,這種茶葉通常以農(nóng)家肥為肥料,在生長過程中沒有任何化學(xué)物質(zhì)對(duì)茶葉造成污染,而且茶葉在加工的過程中也不會(huì)使用添加劑進(jìn)行保鮮。有機(jī)鐵觀音茶葉通常生長在高海拔的山地上,生長環(huán)境中土壤富含有機(jī)質(zhì),所以有機(jī)鐵觀音中富含有機(jī)質(zhì),對(duì)人們的身體也有非常好的保健作用。
價(jià)值一:解毒消食去油膩
鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史,在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號(hào)”。他論述其品用價(jià)值的第一項(xiàng),便是“可解毒消食去油”。文中說,茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物有機(jī)鐵觀音,具殺菌解毒作用。
價(jià)值二:美容減肥抗衰老
文章說,醫(yī)學(xué)研究表明,安溪鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”,安溪鐵觀音更是被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。
價(jià)值三:交友養(yǎng)性心情好
文章還對(duì)安溪鐵觀音的社會(huì)屬性進(jìn)行了評(píng)析,認(rèn)為安溪鐵觀音作為優(yōu)質(zhì)茶,在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面有機(jī)鐵觀音,功效獨(dú)特。文章說,安溪鐵觀音需要沖泡,待客時(shí)要燒水洗杯,準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
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