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你是否渴望在家就能品嘗到美味彈牙的瘦肉丸？其實，學會瘦肉丸的做法步驟，這一愿望輕松就能實現。瘦肉丸以其獨特的口感和鮮美的味道，深受大眾喜愛。它不僅是街邊小吃的熱門之選，也是家庭餐桌上的美味佳肴。掌握其做法，你能隨時根據家人的口味進行調整。接下來，就讓我們一起詳細了解制作瘦肉丸的具體步驟，開啟一場美味的烹飪之旅，讓這一口鮮香在舌尖盡情綻放，給家人帶來滿滿的幸福感。

1、準備材料：瘦肉100克，小蘇打 少許，淀粉是肉的一半，鹽適量，紫菜適量，榨菜適量，蝦皮適量。

2、將肉剁成肉沫。

3、加淀粉，用少許水拌一下，不要太稀，軟硬適中。

4、加上鹽，小蘇打和鹽的量差不多。放上攪拌幾分鐘。

5、鍋中放水，一定要燒開，再開始用勺子把備好的肉往鍋里一點一點的丟。就像刀削面的動作。

6、等全部放好，燒幾分鐘，再放上紫菜，蝦皮，和榨菜。出鍋時放點香油和香菜即可。