立夏吃什么傳統食物，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:立夏吃什么傳統食物。
立夏吃什么傳統食物立夏的到來，天氣也開始慢慢的炎熱起來了，立夏有很多的習俗， 那么你知道立夏該吃什么嗎?1、五色飯 舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳 米煮成“五色飯”，稱作立夏飯。 2、吃蝦面 閩南地區立夏這日，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥 之色，而蝦與夏諧音，以此表達對夏季的祝愿。 3、吃 “七家粥” 浙東立夏吃“七家粥”，“七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米， 再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。相傳吃了這種 粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。 4、吃雞蛋 一種說法是，古人認為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞 蛋能祈禱夏日平安?！傲⑾某粤说埃瑹崽觳火嫦摹?，很多地方都有吃“立 夏蛋”的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、 消瘦等苦夏癥狀。 也有一種說法：立夏吃東西最補，吃一枚雞蛋相當于吃一只雞。 立夏后，農事開始繁忙起來，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為了補充 體力。 立夏養生要吃什么傳統食物1、蛋 立夏吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。立夏 有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏 癥狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。
2、立夏茶 為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏 茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共 同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。 3、立夏羹 立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說“吃 了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團音 tuo，一腳跨過河”。立 夏前后常有大風出現，名“龍王暴”。立夏日發東風，俗以為有水災， 諺謂“立夏東風雨漣漣”。立夏日打雷，日后必多雷雨，諺謂“雷打 立夏，三天來一下”。 4、君踏菜 寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前后上市的一種 時令蔬菜，據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光 滑。 5、麥蠶 立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物立夏吃什么，稱麥 蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油 煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗“三新”。 6、腳骨筍 立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習俗。并不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的，最好是野山筍或者烏筍。吃“腳 骨筍”的重點在于形狀，煮之前將筍拍扁，切成 4 厘米左右的一段， 形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。
7、七家粥 浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互 相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這 種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。 8、立夏飯 舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色 豆拌白粳米煮成“五色米飯”，稱之為立夏飯?，F在寧波城鄉部分家 庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、 大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或咸肉，叫五樣米飯。 9、面 我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分 地區立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面 食主要有夏餅、面餅和春卷三種。 10、烏米飯 烏米飯取烏飯葉子又名精青葉擠汁浸糯米蒸飯而成。據說，立 夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。11、黑米飯糕 黑米飯糕也是寧波傳統的立夏點心之一，是將烏樹葉搗爛泡水后， 用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工 壓制成糯米糕立夏吃什么，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。 12、三鮮 立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”。三鮮一般 又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。地三鮮即蠶豆、莧菜、 黃瓜一說是莧菜、蠶豆、蒜苗。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子一說 是青梅、杏子、櫻桃。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚一說是鰣魚、鯧 魚、黃魚。 立夏以后飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝 牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作 用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素 B、C 的供 給，能起到預防動脈硬化的作用。
總結：以上內容就是立夏吃什么傳統食物詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
