浙江立夏吃什么 立夏養(yǎng)生吃什么，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:浙江立夏吃什么 立夏養(yǎng)生吃什么。
進(jìn)入夏季時(shí)我們會(huì)想到許許多多的美食，立夏就代表著即將迎來熱烈的夏天，因?yàn)榈貐^(qū)的的文化與口味都存在這差異，不同節(jié)氣里需要吃的養(yǎng)生食物都是不一樣的，而浙江立夏吃什么呢？立夏養(yǎng)生吃什么呢？接下來隨我們進(jìn)入下面的文章中一起看看吧！
浙江立夏吃什么：
1、浙江立夏吃什么——麗水：立夏飯和立夏蛋
“立夏不吃立夏飯，兩只腳杠軟咣咣。”這是流傳在麗水的一句俗語，麗水人自古以來到立夏這一天都會(huì)燒立夏飯和立夏蛋。麗水的立夏飯有說豌豆飯，也有蠶豆飯，大概是新鮮的時(shí)令豆子都適合做立夏飯，用鍋灶燜。
2、浙江立夏吃什么——舟山：煮蛋拼蛋
舟山人自古以來的一種說法，就是在立夏那一天要煮蛋。小孩子拿著熟蛋去拼蛋。家里還會(huì)準(zhǔn)備幾種菜，其中一種舟山人叫元菜，將整片葉子燒，不能切開，吃時(shí)也將整片葉子吞下去，說是吃了元菜到夏天時(shí)就不會(huì)怕熱。
3、浙江立夏吃什么——湖州：立夏飯配灰鴨蛋
在湖州立夏日孩子們都要到外婆家吃中飯。幾乎每個(gè)外婆家會(huì)準(zhǔn)備好魚、肉、咸鴨蛋來招待外孫上門。米飯用新蠶豆、豌豆制成立夏吃什么，稱立夏飯。咸鴨蛋本地稱灰鴨蛋，用自己家的鴨蛋在清明前用草柴灰放鹽腌制。
4、浙江立夏吃什么——杭州：立夏吃七家茶
杭州人每逢立夏，要烹煮新饈，備了果品餅餌，互相敬茶、饋贈(zèng)，叫做“立夏吃七家茶”。杭州還有兩種特色的立夏飯，一種是烏米飯杭州人叫立夏果兒，另一種是豌豆糯米飯杭州人叫咸豆兒糯。
5、浙江立夏吃什么——金華：紅棗雞蛋
立夏這天，金華人要吃紅棗雞蛋。先把紅棗洗凈入鍋煮至七八分熟，然后打入兩個(gè)雞蛋，根據(jù)個(gè)人口味，加入紅糖，再煮至雞蛋成荷包蛋狀，一碗香噴噴的紅棗雞蛋就大功告成了，咬一口，別提多太甜蜜了。
6、浙江立夏吃什么——嘉興：野米飯加白焐肉
嘉興人的立夏習(xí)俗首先要吃野米飯，農(nóng)歷立夏日正值農(nóng)忙前，吃糯米飯野米飯就等于給農(nóng)民增加營養(yǎng)。還有吃“白焐蛋”和“白焐肉”的說法。“白焐肉”類似蒜泥白切肉，把豬肉煮熟切成片后蘸醬吃。
7、浙江立夏吃什么——衢州：吃麥餅、饅頭
衢州有句諺語叫“南風(fēng)至，大麥黃”，立夏前西南風(fēng)盛行，所以舊時(shí)衢州在立夏這天，時(shí)興吃麥餅、饅頭，表示新麥已經(jīng)上市。餅有甜咸兩種，甜的是紅糖餡的，大家叫它“老殼餅”，咸的以蔥油、腌菜、豬肉作餡。
8、浙江立夏吃什么——溫州：淮百、春筍和青梅
溫州立夏日，家家吃淮百、春筍和青梅。民間認(rèn)為，立夏吃淮豆固齒，吃春筍健腳骨，吃青梅養(yǎng)腰，可疰夏。此時(shí)正值鰣魚上市，富者爭購，或自嘗或送入，視為海珍。普通人家為節(jié)省多吃鰳魚。
9、浙江立夏吃什么——寧波：四道傳統(tǒng)立夏菜
立夏時(shí)節(jié)，寧波人除了吃最傳統(tǒng)的茶葉蛋外，還有四道立夏菜：油燜腳骨筍、河姆渡黑飯、咸肉倭豆飯、咸肉豆瓣軟菜羹。腳骨筍一般選用取大拇指粗的烏筍或野山筍,傳說可以強(qiáng)筋健骨。
立夏養(yǎng)生吃什么：
食酸、少食苦
立夏是陽氣漸長、陰氣漸弱的時(shí)節(jié)，因此人體的肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)，此時(shí)應(yīng)多吃酸性食物，如魚、雞、瘦肉、鴨肉、豆類、芝麻、洋蔥、圓白菜、茄子、冬瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、小米、玉米、山植、批把、楊梅、香瓜、桃等，少吃苦味食物，以補(bǔ)腎助肝立夏吃什么，調(diào)養(yǎng)胃氣。
多食生津止渴的食物
夏季因天氣炎熱而容易出汗，導(dǎo)致體內(nèi)水分流失，消化系統(tǒng)功能降低.此時(shí)宜多吃稀食，如早晚食粥，午餐喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體.在煮粥時(shí)還可加入荷葉、綠豆等具有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴作用的食物。
吃一些清熱利濕的食物
平時(shí)還應(yīng)多吃一些清熱利濕的食物，如西瓜、桃、烏梅、草4、番茄、冬瓜、A菜、黃瓜等.鯉魚就是很好的利濕食物。立夏時(shí)節(jié)應(yīng)少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉以及過咸的食物，如咸魚、咸菜等。
小結(jié)：現(xiàn)在就從立夏節(jié)氣的美食開始品嘗，在立夏這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里不同地區(qū)都有許多傳統(tǒng)食物可以品嘗哦！
總結(jié)：以上內(nèi)容就是浙江立夏吃什么 立夏養(yǎng)生吃什么詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
