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紅土豆和白土豆的區別，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:紅土豆和白土豆的區別。

白土豆就是指普通的土豆，紅土豆就是指紅脾皮的土豆，這兩種土豆不管是從外觀還是其他方面都有一定的差異，具體的差別是我今天主要是想給大家介紹的內容，主要是想幫助大家了解這兩種土豆的差異，但是可能主要介紹重點是營養價值的差異。那么接下來就一起來看一下吧!

1、外觀差異

白土豆一般是白色的皮或者說是接近淺黃色的皮，切開以后白土豆里面也是白色的，紅土豆皮是紅色的，切開以后內部也是紅色的，而不是像紅皮土豆切開以后是淺黃色。所以紅土豆整個皮肉都是一樣的紅色，這就是跟白土豆直接的差異。

2、營養價值

紅土豆富含花青素，有保護視力、保健、改善睡眠、以及血液循環的問題。含有大量微量礦物質的元素，這些就可以美容養顏、抗衰老、預防高血壓、心腦血管病。比較有一些食療作用。白土豆營養豐富、蛋白質含量高，脂肪含量很低，蛋白質和纖維素含量比較高。

3、價格差異

目前愛采購網商平臺上，紅土豆大概是4塊到5塊多一斤，一件是60元紅土豆，但是購買上一定數量時價格會適當減少一點。當然市場價格可能跟網上不一樣。白土豆是買100斤以上是4塊一斤。19.9元就可以買兩件，普通的是3塊一斤。看起來兩種價格都差不多，紅土豆的價格還是稍稍貴一些。

4、口感區別

紅土豆口感更好，相對于一般的土豆來說。吃起來的口感是軟糯的，并且是多汁，淀粉少紅土豆，比較適合炒食。同時口感很粘，適合做土豆泥、薯條之類的。炒制紅土豆容易熟，時間比較快，所以加工時間很短。但是白土豆淀粉含量很多，適合提取淀粉，做土豆粉，食用加工最適合煮食或是燉食。

白土豆就是一般的土豆品種，紅土豆是航天育種的技術成果。所以會有一些差異。可能紅土豆會有一些優勢，但是更多的是各有各的好處。可以合理選擇使用。

部分專業知識轉自網絡

總結：以上內容就是紅土豆和白土豆的區別詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。