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木薯粉是什么

雖說(shuō)木薯粉比較常聽，但用起來(lái)卻不怎么經(jīng)常。例如嬰兒食品牛奶布丁中，就會(huì)經(jīng)常看到木薯粉的影子，或者用來(lái)加入菜肴中，使湯汁變得濃稠。

木薯粉。又稱泰國(guó)生粉。它在加水遇熱煮熟后會(huì)呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看來(lái)玲瓏剔透。

木薯是世界三大薯類之一木薯粉是什么，在熱帶和亞熱帶地區(qū)非常常見，在我過(guò)，木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。木薯粉是從熱帶植物的塊根中提取出來(lái)的淀粉木薯粉是什么，比較常見的木薯粉用法就是用來(lái)調(diào)配菜肴，使湯汁變得濃稠。另外，木薯粉還可以制作酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、蝦片、餅干、粉絲、醬料以及一些化工產(chǎn)品。

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木薯粉的做法

木薯粉蒸糕

材料：主料木薯粉100g;調(diào)料白糖100g，芒果半只。

1、先用冷水把木薯粉調(diào)成稀糊狀，再把糖倒在開水中融化成糖水，再把糖水一邊倒在糊中一邊攪拌至均勻無(wú)粒狀的糊。

2、我用了一些小模具，在小模具中擦一層油。

3、把糊倒入小模具中。

4、放在鍋中大火蒸10分鐘出爐。

5、冷后脫爐。

6、周邊加上芒果裝飾。

臺(tái)灣小吃木薯芋圓

食材：木薯粉適量、紫薯200g、芋頭200g、南瓜200g、水果汁適量、糖適量。

做法：吧南瓜、紫薯、芋頭等去皮洗凈煮熟，再拿出來(lái)?yè)v碎，加上木薯粉適量做成3中面團(tuán)，分別把三種面團(tuán)做成小球狀即芋圓，鍋內(nèi)加清水燒開，放入芋圓，煮5~10分鐘，盛入容器中加入。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是木薯粉是什么詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。