青豆怎么做好吃：簡(jiǎn)單又美味的青豆做法介紹，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:青豆怎么做好吃：簡(jiǎn)單又美味的青豆做法介紹。
青豆是最常見的家常菜之一，它富含蛋白質(zhì)和纖維青豆怎么做好吃，也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來(lái)源食物之一。那么，你知道青豆怎么做好吃嗎？下面請(qǐng)一起跟小編來(lái)看看吧。
一、蒜香青豆
主料：青豆 200克；
調(diào)料：食鹽 3克、蒜頭 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克；
做法：
1.青豆洗凈，提前用清水泡漲后撈出徹底晾干水分；
2.熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃后撈出；
3.倒入瀝干水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用；
4.另取凈鍋，倒入炸好的青豆，撒上鹽，細(xì)砂糖，蒜粉后翻勻即可。
二、青豆玉米羹
主料：青豆 150克；
輔料：雞蛋 2個(gè)、甜玉米罐頭 1罐；
調(diào)料：食鹽 1小匙、水 6碗、玉米淀粉 2小匙；
做法：
1.準(zhǔn)備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散；
2.將青豆倒入攪拌杯內(nèi)，加1碗半清水，用打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉；
3.鍋內(nèi)倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內(nèi)；
4.再將玉米罐頭倒入鍋內(nèi)青豆怎么做好吃，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘；
5.玉米淀粉加半碗清水?dāng)噭颍谷脲亙?nèi)，用勺子攪勻；
6.最后把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調(diào)味即可。
三、青豆玉米炒臘肉
主料：青豆 80克、玉米鮮 80克、臘肉 300克；
調(diào)料：食鹽 2克、干辣椒 7個(gè)、黑胡椒 2克、小蔥 5克、植物油適量；
做法：
1.將臘肉洗凈切成片備用；
2.鍋內(nèi)倒油后放入蔥和干辣椒爆香；
3.放入臘肉翻炒；
4.翻炒后加入青豆和玉米粒加少許水加蓋燜一會(huì)再翻炒熟；
5.加入黑胡椒和少許食鹽調(diào)味出鍋即可。
四、青豆炒米飯
主料：米飯 300g、青豆100g、馬鈴薯丁脫水 200g；
調(diào)料：雞精 適量、蔥 適量、姜 適量、料酒 適量、調(diào)和油 適量、紅尖椒 2個(gè)、黃瓜 一根、蝦仁 適量、甜辣醬 適量；
做法：
1.把土豆、黃瓜、紅辣椒、蝦仁切丁；
2.上炒鍋，放入蔥姜；
3.下入備好切丁的料翻炒。放入料酒、雞精翻炒；
4.放入甜辣醬翻炒；
5.放入米飯翻炒即可。
五、排骨菜干青豆粥
主料：豬大排 100克、青豆 1勺、大米粥 1鍋、梅菜 100克、西紅柿 1個(gè)；
調(diào)料：食鹽 2克、生姜 少許、蔥 2根、白胡椒 2克；
做法：
1.粥底加入泡好的干菜、煮熟的西紅柿（剝皮），一起煮到干菜軟爛；
2.加入熟排骨、青豆、鹽胡椒調(diào)味，繼續(xù)煮到沸；
3.最后加入姜絲、蔥末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
1、老人及久病體虛，氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)人群慎食；
2、患有腦炎，中風(fēng)，呼吸系統(tǒng)疾病，消化系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病，五官疾病及神經(jīng)性疾病的人群也不適宜吃用青豆。
1.青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。
2.青豆含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。
3.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
4.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
青豆的選購(gòu)指導(dǎo)
在挑選青豆時(shí)，不能輕信個(gè)大顏色鮮艷的，購(gòu)買青豆后，可以用清水浸泡一下，真正的青豆浸泡后不會(huì)掉色。如果有未被染透的“青豆”，一剝開，里面的芽瓣是黃色。
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總結(jié)：以上內(nèi)容就是青豆怎么做好吃：簡(jiǎn)單又美味的青豆做法介紹詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
