桑葚干原來(lái)可以這樣吃！，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:桑葚干原來(lái)可以這樣吃！。
你是我眼里的星辰
2020.08.24
星期五
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確認(rèn)過(guò)眼神
是喜歡的桑葚干
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簡(jiǎn)介
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桑葚干是指曬干的桑葚sāngshèn，桑葚為桑科落葉喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
桑葚不僅有很高的藥用價(jià)值，而且其用途也非常的廣，除作鮮食水果外，桑葚還可制成桑葚酒、桑葚干、桑葚膏、桑葚果醬等。今天就教大家桑葚干的制作方法。
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制作方法：
1、新鮮桑葚洗凈，剪蒂，晾干； 2、放進(jìn)一口干凈的大鍋，加上白糖，中小火慢熬，要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊，桑葚一熬會(huì)出很多很多水的。其實(shí)就像熬果醬一樣，這個(gè)過(guò)程會(huì)比較久，要有耐心； 3、熬的過(guò)程中會(huì)把桑葚子熬出來(lái)，可以用個(gè)篩子把桑葚子撈出來(lái)。這一步可做可不做，其實(shí)桑葚子吃起來(lái)脆脆的，挺好吃的，所以不撈也完全沒(méi)關(guān)系； 4、熬到感覺(jué)汁有點(diǎn)減少了，而且有點(diǎn)稠了的，不像剛開(kāi)始那樣水水的時(shí)候，就可以把桑葚?fù)瞥鰜?lái)，擠干汁水，平鋪在烤盤上，用筷子把桑葚?fù)苌㈤_(kāi)來(lái)； 5、烤箱上層，上火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來(lái)攪拌一下； 6、晾涼裝罐就好了。
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功效：
1、補(bǔ)血清血，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng):女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在"補(bǔ)"而桑葚具備提高機(jī)體造血技能的功效。
2、抗癌，降血糖血脂:桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」RES的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成。
3、駐顏抗衰老:富含維生素C等抗氧化成分桑葚干，美容養(yǎng)顏。
4、補(bǔ)肝護(hù)腎:對(duì)男女補(bǔ)腎都有很好的功效，從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
5、增強(qiáng)免疫力:增強(qiáng)血液新陳代謝能力，提高身體素質(zhì)。
6、補(bǔ)腦益智:促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過(guò)度也可以用桑葚調(diào)理。
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功效：
7、桑葚干既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，
8、主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦＃Q心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
9、現(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚干入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。
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食用：
桑葚枸杞粥:
材料:枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個(gè)，粳米100克。
做法:將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。
泡水:
桑葚黑豆紅棗糖水:
材料:桑葚20克 黑豆30克 紅棗3顆個(gè)頭較大 紅糖20克 水4碗
方法:
1. 黑豆用清水浸泡2小時(shí)，濾去水洗凈;
2. 桑葚洗凈，用水稍浸泡;紅棗洗凈，去核;
3. 將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖桑葚干，待融化后即可關(guān)火品嘗。
功效:補(bǔ)肝腎、健脾胃、美白烏發(fā)、明目抗衰。
榨汁:
桑葚干泡水1小時(shí)后，和葡萄干泡水需要久些后狀態(tài)類似，膨脹2-3倍，但肯定無(wú)法和鮮桑葚、鮮葡萄的口感相比，不宜直接吃。但用來(lái)榨汁，口感甚佳。
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