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中國排名前10的茶葉分2113別是：西湖5261龍井、安溪鐵觀音、峨眉山茶4102、碧螺春、黃山毛尖、路上1653云霧茶、武夷山大紅袍、普洱茶、六安瓜片、祁門紅茶。

第一西湖龍井

我國六大古都之一的杭州，西湖龍井就是杭州的茶，也是我國排名第一的茶，西湖龍井生在三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中，古代史文人詩人讀書人的留戀之地。

宋朝就有詩人蘇軾曾經(jīng)說過：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的詩句來贊美這個地方。西湖龍井的加工方法是非常有特色的，“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等四種手法。

特級龍井往往扁平又光滑，茶葉挺直，色澤光亮淺綠，香氣清冽，茶味濃郁甘醇，葉底也很細能一朵朵的小花。西湖龍井不僅僅有好茶的色、香、味、形四種特質(zhì)為一身，并且匯集名川大山、著名寺廟、湖泊、溪泉于茶為一體，架構(gòu)鮮為人知的獨特而傲人的龍井文化。

西湖美景與龍井茶一起揚名天下多年，在游覽西湖的時候，品味龍井茶，是旅人來杭州最美好的回憶。

第二安溪鐵觀音

鐵觀音也叫紅心觀音和紅樣觀音，是茶葉的名稱，也是茶樹的名稱，在清朝雍正的時候高端茶葉，在安溪西平發(fā)現(xiàn)此茶，并開始大力推廣。安溪鐵觀音天生比較較弱、抗逆性比較弱、產(chǎn)量也不高，在春分時節(jié)開始發(fā)芽，霜降的時候停止生長，一年之中生產(chǎn)7個月。也有好喝和不好種植的說法?！凹t芽歪尾桃”是純種的鐵觀音的特征之一，是烏龍茶的優(yōu)等品種。

安溪鐵觀音不僅僅是香味濃烈味道醇厚，是天然的上等飲料，而且養(yǎng)生和保健的功能在茶葉之中也是非常好的。有現(xiàn)代醫(yī)學研究學者指出，鐵觀音是有一般茶葉的功能以外，還有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、預防糖尿病、減肥瘦身、防治蛀牙、清熱解毒、降火等等功效。

鐵觀音于中華民國八年的時候從杜建生安溪市引入培育區(qū)試驗種植，而且還分為紅心和青心兩種，主要都在文山，樹枝粗壯，葉子少比較稀疏，芽尖比較小葉子又厚，產(chǎn)量不怎么高，但是品質(zhì)非常好。

第三黃山毛尖

黃山毛尖也叫黃山毛峰高端茶葉，是清朝時期出現(xiàn)的著名茗茶，屬于綠茶烘青類的。長期以來很多人都說名山產(chǎn)茗茶，所以認為黃山毛峰是明朝黃山云霧茶的后稱。

黃山毛峰產(chǎn)自安徽省歙縣的黃山，是中國的十大名茶之一，清朝光緒年間的謝裕泰茶莊說創(chuàng)作的《徽州商會資料》有記載。每年清明谷雨時節(jié)，選擇最初展開肥嫩的芽尖，用手工炒制，黃山毛峰外形微微發(fā)卷，形狀像麻雀的舌頭，綠中帶黃，而且有金黃色的魚葉。

在杯中沖泡出來有霧氣升起，茶色青綠微微發(fā)黃，茶葉沉在底部也呈黃綠色，非常有活力。茶味甘甜，香氣幽蘭，韻味很長。新潮出來的茶葉表面有白毫，芽尖有鋒芒，而且新鮮的茶葉是從黃山的高峰上采摘下來的，所以將這種茶葉取名叫做黃山毛峰。

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