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信陽毛尖的正確泡法，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:信陽毛尖的正確泡法。

茶具

為了觀其色毛尖的泡法，聞其味，泡信陽毛尖可以用透明的玻璃杯或白色的瓷杯，不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時(shí)不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。

忌用下列杯子：

保溫杯：最容易把茶葉捂熟，有種燜煮的感覺，大大降低清爽的口感

塑料杯：高溫下，容易影響綠茶原本味道

小口杯：信陽毛尖較為嬌嫩，怕捂、怕蓋毛尖的泡法，容易把茶葉泡黃，口感不佳

濾網(wǎng)杯：沖泡過程中，大大影響茶葉在杯中的自由翻滾、葉芽舒展

宜用簡單的敞口杯子：

簡單闊口玻璃杯

簡單闊口陶瓷杯

簡單直筒玻璃杯

水

泡茶先要選水，最好選用山泉水或用純凈水來代替。沏茶的水溫一般是將沸水放置至80°-88°的溫度來沏頭道。

茶葉量

泡茶時(shí)茶葉量不能太少，一般是按茶沏開后的茶、水三七分或者四六分的比例用茶。如果愛喝濃茶可增加用茶量。

不過還是建議您戒掉濃茶習(xí)慣，因?yàn)椴杷珴饨鲞^多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。

第一泡

把少量開水倒入杯中搖晃，等茶葉快要沏開時(shí)），快速將杯中的水倒干，俗稱洗茶和漂浮出的雜物。

觀茶

重新用80度左右的開水沖泡茶葉，欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展、沉靜之過程。

品茶

觀茶過后，等茶葉沏開后即可飲用，茶水不能喝干，喝到茶水的一半，然后倒水，保持茶的濃度適中。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是信陽毛尖的正確泡法詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。