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華龍網(wǎng)2月28日11時(shí)10分訊 吃海參的好處有很多干海參怎么吃，從中醫(yī)角度來(lái)講，吃海參能起到補(bǔ)腎的效果干海參怎么吃，同時(shí)吃海參有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，那干海參怎么吃?

1、涼拌：把水發(fā)過(guò)的海參放入開(kāi)水煮，煮開(kāi)了以后盛入盤(pán)中，加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營(yíng)養(yǎng)成分。

2、蒸著吃：這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以后也放入盤(pán)中然后加上各種佐料食用。

3、燉湯吃：也可以將海參做湯，把雞或者排骨跟海參放在一起做成湯，這種方法營(yíng)養(yǎng)也很豐富。

4、炒著吃：把海參跟蔥姜之類的調(diào)味料放在鍋中炒著吃，雖然這種方法會(huì)流失一定的營(yíng)養(yǎng)，但是口味很好，而且流失的那點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)跟它的美味比起來(lái)，實(shí)在沒(méi)什么。

海參因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質(zhì)虛弱者食用。

海參中的牛磺酸、尼克酸等，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、快速消除疲勞，預(yù)防皮膚老化的功效，另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒(méi)有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過(guò)藥理實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、抗炎成骨和預(yù)防組織老化，促進(jìn)傷口愈合抑制數(shù)種癌細(xì)胞都有特殊功效。

干海參的吃法多種多樣，這就需要看哪種更適宜大家的口味。

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我叫許祖慶，從事海參整整8年，目前一直在做最好的野生海參，我的野生海參品質(zhì)不輸于任何大品牌海參，并且價(jià)格有壓倒性優(yōu)勢(shì)。對(duì)海參鑒別，海參吃法泡發(fā)也有特別深的了解。我的微信號(hào)：13127088858（復(fù)制我的微信號(hào)，微信中添加），我的電話「13127088858」，對(duì)海參有興趣的朋友可以加我微信，或者打我電話溝通，以參會(huì)友！

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