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常喝兔肉湯 健脾益氣用料：兔肉 200 克，淮山藥 30 克，枸杞子 15 克，黨參 15 克，黃芪 15 克，大棗 30 克。 做法：兔肉洗凈與其他配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮 2 小時，湯、肉同食。 功效：健脾益氣。 一、不同地域 因地制宜 東北地區(qū)：東北地區(qū)位于我國的最北部，屬于緯度最高的地區(qū)，這一地區(qū)一年夏季時間 很短，冬季時間相對較長，可將本配方枸杞子增加至 18 克。 西北地區(qū)：氣候干旱，多風(fēng)沙，日照充足，可將本配方中大棗增加至 35 克。 中部地區(qū)：氣候較為溫和，日照充足，可將本配方中淮山藥增加至 35 克。 東南地區(qū)：氣候濕潤，雨量豐富，可在本配方中大棗減少至 25 克。 西南地區(qū)：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將本配方中黨參增加至 18 克。 二、不同體質(zhì) 因體選方 氣虛體質(zhì)：氣虛的人，肌肉松軟兔肉的做法，體虛乏力，氣短懶言兔肉的做法，易出虛汗，不耐寒熱。此配方 中枸杞子增加至 18 克，黨參增加至 16 克。 血虛體質(zhì)：血虛的人面色蒼白，皮膚干燥，失眠多夢，大便燥結(jié)，小便不利。此方中枸 杞增加至 18 克，大棗增加至 35 克。 陰虛體質(zhì)：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此方中黃芪增加至 16 克。 陽虛體質(zhì)：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發(fā)易落。此方中枸杞子增加至 18 克，黃芪減少至 12 克，大棗增加至 35 克。三、不同年齡 食補(bǔ)各異 青少年：青少年正處于生長發(fā)育階段，氣機(jī)旺盛，津液充足，日食兩次。 中壯年：淮山藥增加至 35 克。 老年人：機(jī)體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取。

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