在滋補(bǔ)養(yǎng)生的領(lǐng)域,燕窩一直備受矚目,而血燕窩和白燕窩更是大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。很多人都好奇血燕窩和白燕窩的區(qū)別有哪些。其實(shí),這兩者在多個方面存在不同。從外觀上看,血燕窩呈現(xiàn)獨(dú)特的紅色或暗紅色,白燕窩則為白色或米白色;形成原因也有差異,血燕窩是金絲燕食用特殊食物并在特定環(huán)境下形成,白燕窩是金絲燕用純唾液筑成;營養(yǎng)成分和價格也各有不同。接下來,就讓我們詳細(xì)探究血燕窩和白燕窩的區(qū)別。
1、采摘時間不同。血燕窩:采摘時期為每年三次。白燕窩盞:采摘時間最短,平均每三個月就采摘一次。
2、性狀不同。血燕窩:形似元寶,顏色呈血紅色或者紅褐色;白燕窩盞:白燕盞為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起,窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀,窩碗根卻堅實(shí),兩端有小墜角,通常直徑6~7厘米,深3~4厘米。
3、產(chǎn)的燕子不同。血燕窩:雨燕科飛禽動物金絲燕種為產(chǎn)卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所筑的窩巢。白燕窩盞:官燕、屋燕。
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