非轉基因食用油的騙局,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:非轉基因食用油的騙局。
轉基因是一個涉及到法律、社會、經濟、新聞道德等多方面的復雜問題,關于它是安全還是有害的辯論,可能還會持續幾十上百年,而對此我們的立場是:
不罵人不騙人的都是好孩子。
但是和很多其他熱點一樣,轉基因的爭論中也有不少趁機渾水摸魚的聰明人,比如我們之前說過的那些轉基因的謠言,也比如一些借謠言發財牟利的企業,最典型的案例就是大賣“非轉基因食用油”的公司。
作為最反轉基因的國家之一,我國禁止絕大多數轉基因作物種植和和直接銷售,少部分可以作為加工原材料,比如加工成食用油的轉基因大豆。在這樣的環境下,食用油也成為我們最常接觸的和轉基因相關的食品。對于轉基因持懷疑態度的居民,就成為“非轉基因“食用油的目標人群。但花幾倍的價格去買非轉基因油,能獲得多少好處呢?答案是:0。
轉基因食用油中最有趣的鬧劇,是一些不含大豆油卻掛著“非轉基因“的花生等高價國產食用油。因為本來我國目前還沒有用轉基因的花生等其他作物來加工食用油,這類油不管標不標,都不是轉基因的。少數廠家利用民眾的恐懼心理,把一樣的食用油,標記上非轉基因,然后提價,賺黑心錢,這其實是一種典型的惡意競爭行為。
轉基因的差別只會存在于大豆油或者含大豆油的調和油中,那非轉基因大豆油和轉基因的有什么差別呢?要回答這個問題,我們需要先回憶一下中學課程中關于基因和油這兩個概念。
基因是DNA、RNA這類分子中的一個片段,它由核苷酸組成,用核苷酸的不同排列方式記錄遺傳信息。轉基因大豆有很多種,因為提高抗性、出油率、更健康等不同的目的而改變了不同的基因。如果你塞一把大豆嚼著吃,的確會和吃普通大豆不同非轉基因食用油,如果活得比較在意的人,對此表示不滿也是可以理解的。但……這和油沒半毛錢關系啊!
油是什么?油是脂肪酸,不同種類的油是由不同的脂肪酸按照不同比例組成而成的,因此不同植物的油從口感到使用會有差別。大豆油主要是由亞油酸等多元不飽和脂肪酸加上一部分單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸構成。對于脂肪酸這種結構非常簡單的東西,人類早一眼看透了。
上圖左是組成基因的核苷酸,右是大豆油主體的亞油酸(C18H32O2)。相信近視2000度以下的人都能看出兩者的天地區別,大豆油這種由脂肪酸組成的產品,就算有傳說中的朝陽區三千仁波切加持,也變不出來氮原子和磷原子來進化成基因的。
大豆和大豆油的關系非轉基因食用油,就像水瓶和水,大豆轉了基因,那只是瓶子的材質變了,變了性的瓶子能對水造成影響么?好吧,不一定。如果是用所謂“土法壓榨”榨油,那真不好說,這種方法一定會有大量的瓶子殘渣混進去。除了這種噱頭油以外,現代工藝的“精煉一級”食用油純度非常高,高到科研機構都很難通過殘留的基因碎片來分辨某個油是來自轉基因大豆還是傳統大豆。
土法榨油的騙局是另外一個故事,回到主題。所以轉基因大豆油和傳統大豆油的差別,不只是像瓶子不同的兩瓶水,合適的類比是在水從瓶中倒出來之后,還會被進行過濾蒸餾等等一系列凈化流程后的兩杯純凈水。經過這樣折騰,連實驗室都很難找出差別兩杯水,你還要因為覺得之前裝過其中一杯水的瓶子不夠天然,而愿意支付多幾倍的價格。我們只能說:土豪,做個朋友吧。
所以兩者的差別真的是0么?且慢,還不一定,我們看看對轉基因大豆最熟悉的美國的反轉基因媒體都是怎么看轉基因大豆油的。
在美國轉基因大豆的種植比例已經超過90%,大豆是美國人的重要食用油原料、也通過牲畜飼料等渠道進入食品行業的各個角落。當然,所謂“美國證明轉基因有毒”或者“美國人自己不吃轉基因”的有趣概念,只存在于微信謠言的平行宇宙中,這點前幾天美國大使館自己辟謠過,就不再提了。
想了解美國人是怎么看轉基因大豆油,其實很簡單,拿“Genetically Modified soybean oil”或者“GMO soybean oil”去搜索一下就能了解不少。
和國內一樣,在轉基因的利弊問題上,美國網絡媒體也會吵的一鍋粥,只是看上去似乎這鍋粥沒那么多名為“臟話”的老鼠屎罷了。關于轉基因大豆油他們在吵什么呢,今年在反轉網站上關于大豆油最熱門的刷屏貼,是加州大學Riverside和Davis兩個分校研究人員的研究結果,而反轉方興高采烈列出來的結論是“喂,轉基因大豆油只是比傳統大豆油健康那么一點哦”。
之所以有這樣讓人覺得啼笑皆非的反串論點,是因為有些轉基因大豆品種對油中的各種脂肪酸比例進行了調整,比如提高單元不飽和脂肪酸,降低多元不飽和脂肪酸,將大豆油的成分變得更像“高級”一些的橄欖油等產品。
而加州大學的科學家用4組小白鼠做了科學實驗,一組是低油健康飲食(油的能量攝入僅占一天總能量的5%),剩下三組分別用“健康油”代表的椰子油、轉基因大豆油、傳統非轉基因大豆油作為高油飲食參照(占一天能量攝入的40%左右)。結果當然是低油組最健康,而吃椰子油小老鼠體重相對增加了13%,轉基因大豆油增加了30%,非轉基因傳統大豆油最差,增加了38%的體重。
因為看到了這樣的實驗結果,美國反轉人士變得非常開心,終于有辦法證明“轉基因大豆油沒有秒殺傳統大豆油,只是更健康了一點罷了。”這種沒骨氣的態度估計會氣死他們在中國的同行:明明可以靠PS圖片,編造新聞,拍三流紀錄片的方法就可以嚇唬民眾,干嘛這么老實呢?恩?你說在美國有媒體道德?媒體道德能當飯吃么?
媒體道德當然不能當飯吃,但是謠言可以。謠言之后包裝無意義的炒作概念,來榨干被嚇唬住的民眾的腰包,是熱衷于包裝“非轉基因油”的那些公司百試不爽的發財模式。
轉基因技術雖然已經使用了幾十年,但仍然新的有點讓人不放心。對于這樣的技術,我們可以樂觀、也可以悲觀;可以喜歡、也可以反感;可以認為“沒有證據證明有害”就是無罪應予以保護,也可以認為自己的知情權高于一切。但請了解,這些觀點差異都和這場騙局無關,“非轉基因食用油”那高昂的標價,不是因為愛國或者轉基因有害,而是我們忘記了中學生物老師的諄諄教導罷了。返回搜狐,查看更多
總結:以上內容就是非轉基因食用油的騙局詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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