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通常很多人因?yàn)楦鞣N原因，而導(dǎo)致買的花生油到了保質(zhì)期時(shí)還沒(méi)有食用完畢。直接扔掉吧又可惜，繼續(xù)食用吧又怕對(duì)我們的身體產(chǎn)生嚴(yán)重的傷害，花生油的保質(zhì)期是多久你知不知道?過(guò)期了的花生油是否還可以繼續(xù)食用呢?下面，我們一起來(lái)深入的了解下花生油吧! 葡萄酒網(wǎng)

花生油過(guò)期還能吃嗎？ 紅酒招商

一般來(lái)說(shuō)，桶裝的花生油保質(zhì)期為18個(gè)月，要在常溫下、避光保存。如果是散裝的，花生油的保質(zhì)期通常為4--9個(gè)月。如果是開(kāi)瓶了的花生油，要盡快吃完，注意保存哦!

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另外，如果是農(nóng)村家里自己炸的花生油，保存的好的話，放1、2年也是沒(méi)有問(wèn)題的。不過(guò)還是建議1年內(nèi)吃完，畢竟放久了也不好，花生油的香味也會(huì)變淡的。

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不管是花生油還是其他的植物油，特別是我們平常吃的三級(jí)油花生油保質(zhì)期，都多少含有一些油壓榨時(shí)帶進(jìn)的植物殘?jiān)@些殘?jiān)荒鼙贿^(guò)濾，甚至我們都沒(méi)法用肉眼看見(jiàn)。這些都可能導(dǎo)致油脂的酸敗現(xiàn)象。 啤酒網(wǎng)

而食用油里面還含有一種叫做亞油酸的成分，這種成分容易和空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)發(fā)生水解，生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過(guò)氧化物及其它分解產(chǎn)物，這種現(xiàn)象就叫做油脂的酸化反應(yīng)。

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辨別食用油過(guò)期的有效方法是食用油帶有哈喇味，加熱時(shí)尤其明顯，而且加熱時(shí)煙大、嗆人花生油保質(zhì)期，其中含分解物環(huán)氧丙醛等，食用后易中毒。花生油過(guò)期還能吃嗎？所以過(guò)期后的花生油最好別吃。

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總結(jié)：以上內(nèi)容就是花生油保質(zhì)期(花生油的保質(zhì)期是多久你知不知道?)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。