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蝦仁油菜是一道營養豐富又美味可口的家常菜肴，深受大眾喜愛。它將鮮嫩的蝦仁與翠綠的油菜完美搭配，不僅色彩上讓人賞心悅目，口感上更是鮮香清爽。蝦仁富含優質蛋白，油菜則含有豐富的維生素和膳食纖維。對于想要吃得健康又追求美味的朋友來說，這道菜無疑是絕佳選擇。接下來，就讓我們一起詳細了解一下蝦仁油菜的做法，只需簡單幾步，你就能在家輕松做出這道佳肴，給家人帶來美味與健康。

1、主料：蝦仁適量、油菜適量。

2、輔料：鹽適量、蒜片適量、味精適量。

3、油菜洗凈切成兩段。起鍋燒油。

4、下入油菜很翻炒幾下。

5、放入油菜葉。

6、翻炒均勻盛出備用。

7、另起鍋燒油下入蝦仁。

8、把蝦仁炒熟。

9、下入蒜片炒香、倒入油菜。

10、加鹽和味精翻炒均勻即可。