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時(shí)間 : 2020-02-15

酸梅湯大家都喝過(guò)，在炎熱的夏季自己在家里熬制一碗酸梅湯冰鎮(zhèn)后飲用，實(shí)在是好喝又解暑的東西。另外酸梅湯還能潤(rùn)肺止咳，安神，經(jīng)常飲用的朋友更是能治療多用疾病，所以在夏天怎么能不熬制一碗酸梅湯呢，今天小編就是來(lái)教大家如何熬制酸梅湯的。

酸梅湯制作方法

1、先準(zhǔn)備一些材料，楊梅、蜂蜜在加一些蜜棗和玫瑰還有糖，玫瑰可以加也可以不加小編覺(jué)得加了味道會(huì)更好有玫瑰花香，并且玫瑰有安神的功效特別適合制作酸梅湯。

2、先把楊梅清洗干凈，因?yàn)闂蠲贩浅Ｈ菀撞叵x(chóng)子所以洗的時(shí)候一定要仔細(xì)。

3、洗完差不多挑出色澤最好的25個(gè)楊梅多一些也可以啊，加上四大勺的糖，就可以拌楊梅了讓楊梅把糖充分吸收進(jìn)去。

4、剛剛準(zhǔn)備好的蜜棗挑出八顆左右加上一碗水進(jìn)行大火快煮酸梅湯制作，煮的差不多就改成文火慢慢的熬煮讓蜜棗里面的糖充分的提煉出來(lái)。

5、在拿出一個(gè)碗放上一大勺蜂蜜撒上七八朵的玫瑰花，這邊為什么用蜂蜜呢因?yàn)榉涿厶鸩皇窍蟀咨疤悄欠N單純的甜，用蜂蜜會(huì)更加的可口，而且這幾樣食材能夠調(diào)節(jié)女生的內(nèi)分泌也皮膚也特別好。

6、這個(gè)時(shí)候蜜棗基本就煮好了酸梅湯制作，蜜棗水里也應(yīng)該吸收蜜棗的精華和甜味，把蜜棗挑選出來(lái)把蜜棗煮出來(lái)的水和蜂蜜玫瑰花攪拌在一起，混合出來(lái)的湯汁非常的香甜哦。

7、把調(diào)好的湯汁倒在剛剛腌制的楊梅里面，蓋上蓋子不要讓蒸汽散發(fā)，再將罐子搖動(dòng)，為的是讓楊梅的酸汁完全的融入到蜂蜜水里面，等到溫度降下來(lái)就可以放到冰箱冷藏。

8、差不多冷藏兩個(gè)小時(shí)就可以飲用了，是不是非常的容易制作呢。

大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這里的過(guò)程是沒(méi)有煮楊梅的，其實(shí)不煮楊梅是為了保持楊梅的鮮嫩，因?yàn)闂蠲分箝_(kāi)了之后它的水分就會(huì)蒸發(fā)這樣做出來(lái)的酸梅湯味道就沒(méi)有很可口，而小編上面的做法則會(huì)讓酸梅湯有玫瑰的清香和蜂蜜的甘甜有酸梅的一點(diǎn)點(diǎn)酸味，非常適合夏日飲用。

關(guān)于酸梅湯的制作方法大家都學(xué)會(huì)了嗎，做出來(lái)的酸梅湯中有酸有甜，就像百態(tài)的人生一樣酸澀中帶著甘甜讓人回味無(wú)窮。

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