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餃子是深受大眾喜愛的美食，而白菜蝦仁餃子更是餃子中的經典美味。想象一下，鮮嫩的蝦仁搭配清甜的白菜，再巧妙地融合各種調料，那鮮香的味道瞬間就能刺激你的味蕾。今天，我們就來詳細探討白菜蝦仁餃子餡的做法。掌握了這一做法，你在家就能輕松做出皮薄餡大、美味可口的白菜蝦仁餃子，滿足家人挑剔的胃口，無論是作為日常餐食，還是招待親朋好友，都絕對是拿得出手的佳肴。讓我們一起開啟這場美味的烹飪之旅吧！

1、主料：白菜1棵、蝦仁300克、肉餡800克、大蔥2根。

2、輔料：鹽2勺、耗油1勺、味精1勺、醬油適量、植物油2勺。

3、肉餡中加入適量醬油，攪勻，醬一會。然后把蔥切成蔥花，加入肉餡中，攪勻。蝦仁切成小塊，攪勻

4、白菜剁碎，加入一點。點鹽，揉勻，然后用力擠出水份，放入肉餡中。

5、加入鹽、味精、醬油、耗油和植物油，直接上手，揉勻，好吃的餃子餡就完成了。