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包菜與西紅柿，這兩種常見蔬菜搭配在一起，能碰撞出獨特的美味。包菜口感爽脆，富含多種維生素和膳食纖維；西紅柿酸甜多汁，含有豐富的番茄紅素等營養成分。包菜炒西紅柿這道菜不僅營養豐富，做法還十分簡單，是家庭餐桌上的常客。它既適合喜歡清淡口味的人群，又能滿足想要快捷做出美味佳肴的需求。接下來，就讓我們一起詳細了解包菜炒西紅柿的做法，開啟一場簡單又美味的烹飪之旅。

1、食材：番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1湯匙)調料：油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)。

2、番茄洗凈切半，切去蒂部，然后切成塊狀。

3、洗凈包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。

4、燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝干水備用。

5、燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。

6、倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。

7、淋入1/3湯匙香油，將鍋內食材快速兜勻，即可裝盤。