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生巧克力(生巧和巧克力的區別)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:生巧克力(生巧和巧克力的區別)。

本文整理于網絡，僅供閱讀參考生巧和巧克力的區別在平常的生活中大家都是吃過巧克力的，甚至是很多人都非 常的愛吃巧克力，但是巧克力的類型是非常多的，現在最流行的 就是生巧克力生巧克力，這種巧克力很多人都不知道到底與巧克力有什么 樣的區別，其實總體來說生巧克力就是要比巧克力吃起來口感更 加的濃厚一些，熔點也會更高一些。生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工藝作而成的, 混合起來之后沒加熱之前都稱之為生巧克力，“生”是”新鮮”的 意思。從外型上看。切成整齊的小方塊，外裹細膩的可可粉。一 口咬下去，口感如芝士蛋糕般綿軟，柔滑，配合外層可可粉特有 的濃郁微苦，獨有的香甜馥郁頓時在口腔擴散，與我們平時吃的 歐式巧克力完全不同。生巧克力是巧克力中一個嶄新的類目。普通巧克力都有經過 熱加工的過程，所以不含水分、熔點高口感硬、甜度強，而生 鮮巧克力繼承了法式松露巧克力足夠的濕潤度、低熔點的特質， 能夠有效保持巧克力中的營養活性，使口感綿軟香甜，入口即化。 再加入天然的鮮奶和洋酒，將柔滑香濃的巧克力風味推向了新風 味。材料：法芙娜黑巧克力克 30 克我用的可可含量 62%的、牛 奶巧克力克 150 克、淡奶油 100 克、總統無鹽黃油克 10 克、水飴 10 克、法芙娜可可粉適量做法：本文整理于網絡，僅供閱讀參考1、準備材料生巧克力，稱好巧克力放在大一點的容器里面 2、淡奶油和水飴放入鍋內小火加熱至沸騰 3、用劃圈的方式澆在巧克力上 4、再加入黃油 5、用刮刀從下到上翻一下后蓋上保鮮膜悶 1-2 分鐘 6、然后用刮刀將巧克力完全拌至完全融化 7、倒入鋪有高溫油紙的方形容器里面，放入冰箱冷藏 2 個小 時左右 8、定好型的巧克力，切成大小合適的方塊狀 9、均勻地裹上可可粉即可

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