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生巧克力(生巧和巧克力的區(qū)別)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:生巧克力(生巧和巧克力的區(qū)別)。

本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考生巧和巧克力的區(qū)別在平常的生活中大家都是吃過(guò)巧克力的，甚至是很多人都非 常的愛(ài)吃巧克力，但是巧克力的類型是非常多的，現(xiàn)在最流行的 就是生巧克力生巧克力，這種巧克力很多人都不知道到底與巧克力有什么 樣的區(qū)別，其實(shí)總體來(lái)說(shuō)生巧克力就是要比巧克力吃起來(lái)口感更 加的濃厚一些，熔點(diǎn)也會(huì)更高一些。生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工藝作而成的, 混合起來(lái)之后沒(méi)加熱之前都稱之為生巧克力，“生”是”新鮮”的 意思。從外型上看。切成整齊的小方塊，外裹細(xì)膩的可可粉。一 口咬下去，口感如芝士蛋糕般綿軟，柔滑，配合外層可可粉特有 的濃郁微苦，獨(dú)有的香甜馥郁頓時(shí)在口腔擴(kuò)散，與我們平時(shí)吃的 歐式巧克力完全不同。生巧克力是巧克力中一個(gè)嶄新的類目。普通巧克力都有經(jīng)過(guò) 熱加工的過(guò)程，所以不含水分、熔點(diǎn)高口感硬、甜度強(qiáng)，而生 鮮巧克力繼承了法式松露巧克力足夠的濕潤(rùn)度、低熔點(diǎn)的特質(zhì)， 能夠有效保持巧克力中的營(yíng)養(yǎng)活性，使口感綿軟香甜，入口即化。 再加入天然的鮮奶和洋酒，將柔滑香濃的巧克力風(fēng)味推向了新風(fēng) 味。材料：法芙娜黑巧克力克 30 克我用的可可含量 62%的、牛 奶巧克力克 150 克、淡奶油 100 克、總統(tǒng)無(wú)鹽黃油克 10 克、水飴 10 克、法芙娜可可粉適量做法：本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考1、準(zhǔn)備材料生巧克力，稱好巧克力放在大一點(diǎn)的容器里面 2、淡奶油和水飴放入鍋內(nèi)小火加熱至沸騰 3、用劃圈的方式澆在巧克力上 4、再加入黃油 5、用刮刀從下到上翻一下后蓋上保鮮膜悶 1-2 分鐘 6、然后用刮刀將巧克力完全拌至完全融化 7、倒入鋪有高溫油紙的方形容器里面，放入冰箱冷藏 2 個(gè)小 時(shí)左右 8、定好型的巧克力，切成大小合適的方塊狀 9、均勻地裹上可可粉即可

總結(jié)：以上內(nèi)容就是生巧克力(生巧和巧克力的區(qū)別)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。