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在眾多海鮮美味中,瀨尿蝦憑借其鮮美的肉質(zhì)深受大眾喜愛,而白灼瀨尿蝦更是以簡單的做法保留了其原汁原味,成為餐桌上的常客。你是否正苦惱于不知如何把白灼瀨尿蝦做得好吃?別擔心,本文將為你帶來白灼瀨尿蝦的做法大全。我們會詳細介紹每一個步驟,從挑選新鮮瀨尿蝦的竅門,到煮制時的火候和時間把控,讓你輕松掌握,在家也能做出美味可口、鮮嫩多汁的白灼瀨尿蝦,開啟一場舌尖上的海鮮盛宴。
1、做法一:準備用料。瀨尿蝦、蔥、姜、鹽、料酒。瀨尿蝦清洗干凈;蔥切段、姜切絲;鍋加入清水、放姜、水燒開;放瀨尿蝦、蓋鍋煮2-3分鐘;翻一下瀨尿蝦、放鹽、料酒、蓋鍋煮片刻;放蔥、翻幾下即可起鍋。
2、做法二:準備用料。瀨尿蝦、油、醬油。將瀨尿蝦用清水沖洗一下;用鍋將水燒開;水滾后馬上倒入;翻一下,蓋上鍋滾至蝦身全部變色,蒸5-10分鐘即可。
3、做法三:準備用料。瀨尿蝦、蔥段、姜絲/姜片。瀨尿蝦洗干凈;鍋中,放入半碗水,煮沸,放入姜,和少許蔥段一起煮;水沸放入瀨尿蝦,快熟的時候放入鹽適量,少許胡椒粉即可出鍋。
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