開店流程(新手第一次開店，開店流程怎樣解讀)，36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:開店流程(新手第一次開店，開店流程怎樣解讀)。
新手開店需要知道什么？
門店選址確定后，下面就是要開店了，開店不是開業(yè)呀！要開業(yè)可有好多工作要做的，不做好開業(yè)前的準備工作，將來會得不償失的。未雨綢繆嗎，多花點時間和精力做好準備，不打沒有準備的仗。磨刀不誤砍柴功，這個重要性不多說了。今天與大家分享開便利店做好這些準備工作。
開店準備要做的主要幾個工作有：
工商行政管理辦理
賣場布局、陳列規(guī)劃
門店裝修、設備選購
商品選擇和采購
信息系統(tǒng)安裝調試和數據初始化
人員安排
流程確定和制度制定
下面詳細說一下：
1工商行政管理辦理
營業(yè)執(zhí)照、管理費用、煙草專賣、衛(wèi)生許可等，這些都是需要前期辦理的，這就不多說了。咨詢當地行政管理部門即可。
2
賣場布局、陳列規(guī)劃
一個好的門店他的賣場區(qū)域的布局要很合理，方便顧客選購才是，否則又哪來的便利？布局中重要的是商品陳列的設計，這也是很多新人最為頭疼的工作。賣場布局很多是經驗，當然現在已經經過很多企業(yè)專家的積累，形成不少的基本原則。就布局和陳列，我會專題講述。
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門店裝修、設備選購
門店裝修，包括店內裝修（結合布局）、墻體裝飾、店招指示、門店招牌、店面墻體修飾等。設備選購包括：冰箱風柜冷柜、貨架、POS機、微波爐、熱水壺等。
商品選擇和采購：商品分類確定、商品品項確定，供應商洽談，訂貨采購。
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信息系統(tǒng)安裝調試和數據初始化
POS軟件選擇、POS系統(tǒng)架設、基本數據和商品信息錄入等。
人員安排：人員崗位和數量確定、工作時間和班次安排等。
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流程確定和制度制定
業(yè)務流程確定（訂貨補貨、銷售等等）、作業(yè)制度制定（紀律、衛(wèi)生、陳列操作、銷售操作、待客等）整個過程工作項目繁多，相互還有制約，因此整個過程自己要有一個很好的計劃個時間表。
如果是連鎖便利店，通常是有一個相近的開店前計劃的，從確定地址后，開始將所有工作都羅列，按照項目管理的思路，分工作內容、責任人、時間表、要求（標準）、關聯(lián)關系等。
如果是個人的單店，開店前可能部分工作是可以簡化的，暗示仍舊需要你自己有一個計劃。控制好過程你的結果自然會是滿意的。
這里還需要著重強調的幾點：
1、開店到底多少商品合適？那些服務項目最好能上？都如何分類管理？
一般便利店面積都不會很大，但是過小會限制便利店的經營項目，一般在60~120平米之間，也有個別的在接近200平米。如果是個人開店，40、50平米的也不是不能開。那么，這樣的店面一般營業(yè)面積在60~80%左右，商品的品項數從國內外的經驗來說，在2000~3000品之間為好。
便利店的便利正式便利店特色，是同其他業(yè)態(tài)的最突出的差異點。一般連鎖便利店服務項目可以很多種，而非連鎖的便利店有一些服務則很難做到，這主要是一些服務項目可行性是建立在眾多連鎖網點紙上的。我們通常見到的服務項目有：傳統(tǒng)煮品（如茶蛋、煮串）、盒飯（需要店內二次加工）、電話充值、公共事業(yè)繳費、快件接收、信息查詢、自動提款、數碼打印、復印傳真、社區(qū)送貨等等。作為非連鎖的單店不可能都上，不過大家可以酌情自選。服務是拉近穩(wěn)定客源的最好途徑。
商品分類很多人沒有重視，這在單店可以理解，單店做單品管理就難度很大，而且從成本角度看很多都不做嚴格的單品管理和庫存管理，因此分類相對不重視。而連鎖便利店則必須充分重視分類的重要，便利店分類不能照搬超市分類，因為兩種業(yè)態(tài)差別所致。通常便利店分類有三層，一層按照食品、非食品和服務分，二層為屬性分類，要比超市分類粗狂一些，但是要考慮一點便利店特點，最后一層只要是考慮便利店商品的品項細分，一般這層和超市的差別很大。
2、開店門店都如何布局？貨架放多少？間距多少？什么商品放在哪里合適？
這個問題很多新手最關心的，這里簡單說說，便利店一般布局中必有的：收款臺（也叫吧臺）一般接近門口且背靠的非臨街側；冰柜一般在門口附近；風柜（冷藏）遠離門口、貨架；一般主通道不小于1200mm，輔通道在900mm左右，貨架高度在1300mm左右（靠墻貨架可以加高）；放多少要根據面積和品項來訂，一般連鎖便利店貨架不多二三十組足夠了，而非連鎖的則可以多一些，增大鋪貨陳列面積，以便較少補貨次數。原則就是以夠用為準不可過多！
商品具體應該放在哪里，這可是一個可以說上一整天的問題了，簡單說兩個原則吧。食品非食品嚴格分開區(qū)域、關聯(lián)商品臨近或者搭配陳列、分類上快貨推里慢貨推前，新品促銷突出顯示、相應慢貨做陪襯、貴重體輕商品收款臺附近陳列、高單價商品臨街陳列、上小下大，上輕下重、非兒童商品高兒童商品低……具體還有很多注意事項。
3、非連鎖店主問：我上哪里進貨？我怎么找供應商？
很多單店新開的時候都不知該去哪里找貨源。一般幾個途徑：綜合批發(fā)市場、一些產品（多為快速消費品）有專門業(yè)務員跑店找上門（當然你的有明顯標志是便利店）、加盟一些超市的采購配送體系（不多見）、通過一些有經驗的人員介紹供應商和貨源。其次是批發(fā)市場，開始你可能不會有好的進價開店流程，慢慢的你要通過和經銷商的討價還價和良好的信譽，獲得好的進價甚至廠商直接采購。
同時要學會和同行互通有無，互相通氣開店流程，介紹貨源和價格信息。這里提到一個小技巧：在你確定開店繳納房租定金后，你可以開始準備開店了，你就首先在你門店顯著位置打出招牌，并且裝修先安裝店招，這樣一些跑市場的業(yè)務員就會在你開業(yè)前找上門來。很大以部分商品都是這樣的。
4、開店需要幾個人？如何排班次？
一般連鎖便利店是24小時營業(yè)的，也有部分地區(qū)考慮實際情況可以調整非24小時，非連鎖的通常都不是24小時的。因此人員是不同的，一般24小時的門店人數（包括店長小時時工）需要6~10人左右，而非24小時的可以減少一個班次的人較少2人左右；非連鎖便利店由于多數是店主就是投資者作為店長，只要雇用服務員即可，一般需要再雇用4人左右，這還要看當地用工情況和你的工時。而班次確定可能較復雜，一般24小時是3班次3班倒，也有3班次兩班倒，具體就不細說了。
5、開店需要多少資金才夠？
這個問題問的人不少，特別是非連鎖的，實在不好回答，差別太大了，從4、5萬到70、80萬不等，看你開成什么樣了，一般的說資金主要分房租、貨物采購、裝修和設備三大部分，后期還有人工費用和管理費用。
貨物相對比較統(tǒng)一在5~10之間的樣子，建議2000多品控制庫存金額在6、7萬為佳，是非連鎖便利店的可以適當提高一點。注意這里沒有拋出庫存的帳期欠款。
而房租不用說了，是多少就多少，多少合適？一般年房租不高于預計的月營業(yè)額即可。
裝修就需要自己確定，地區(qū)差異很大，而且非連鎖的可簡可繁，費用就查很多了。連鎖便利店的專修同行是統(tǒng)一標準的，費用也是統(tǒng)一的，這就沒必要多說了。
總結：以上內容就是開店流程(新手第一次開店，開店流程怎樣解讀)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
