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普洱茶首先應歸類于食品。沒有消耗,就沒有未來。
近期,珠三角十年左右陳期的年份茶放量劇增,這對于品飲消費者來說實在是一大利好。年份茶歷經時間的沉淀,轉化品質得以真實呈現。相對于“押寶”式的囤積新茶,入手可以直接用于品飲的年份茶,顯然要靠譜得多——因為買家面對的是一種“確定性”普洱茶的價格,從中找出適合自己品飲偏好的,并非什么難事。購買新茶尤其是生茶,很大程度上是在賭未來,年份茶買的則是當下。
從目前市場上流通的年份茶來看,主流價位集中在200元-500元/餅價格段,選擇余地廣泛,品種也十分豐富。比起新茶,年份茶的價格、價值優勢不言而喻。
普洱茶由于是后發酵茶類,年份茶的品質反映了廠商用料、工藝的優劣差異。一些經典茶品之所以能成為經典,正是時光的公正篩分。大浪淘沙,高下立判。許多新冒出的小微品牌、網紅產品,不能說產品用料或工藝就一定不行,而是缺乏時間的考驗,未來充滿了更多不確定性。
普洱茶產業近十多年來的高速發展,終端沉積的年份茶數量龐大,已經到了開倉放貨的最佳時機。適宜當下開湯品飲的十年左右陳期年份茶,將成為今后一個時期市場消耗的主力,這是毋庸置疑的。也只有通過年份茶的大量消耗,騰出適當庫存,方有望實現業界“囤新茶,喝老茶”的良性循環。
可以看出,陳化十余年依然沒有被炒起來的年份茶,與出廠幾個月價格就翻了數十倍的新茶普洱茶的價格,究竟哪個在透支未來?
普洱茶首先應歸類于食品。沒有消耗,就沒有未來。
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