餐飲加盟區(qū)域代理(餐飲加盟的騙術(shù)和潛規(guī)則,看完這篇你全懂了!),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:餐飲加盟區(qū)域代理(餐飲加盟的騙術(shù)和潛規(guī)則,看完這篇你全懂了!)。
加盟是一個餐飲連鎖里永恒的話題,有人鄙視加盟,有人熱衷于加盟;有人把加盟作為發(fā)展路上的一塊基石,有人把加盟作為牟利圈錢的利器;有人談到加盟兩眼放光,有人談到加盟不屑一顧……你怎么看?
本期紅餐網(wǎng)專欄作者王冬明,將和大家分享餐飲加盟路上那些鮮為人知的道術(shù)、騙術(shù)與潛規(guī)則。
對于餐飲加盟總部和加盟者來講,大部分起初都是抱著“雙贏 ”的目的而合作的,但到最后往往都是單贏或雙虧,我們稱之為“無雙 ”。至于是“雙贏”還是“無雙”呢,請往下慢慢看吧。
為什么要建立自己品牌的加盟連鎖餐飲模式?大多數(shù)人能想到的就是迅速拓展市場,其實加盟餐飲連鎖遠(yuǎn)非如此,加盟一般分為四種情況:
A.加盟餐飲品牌真心實意拓展,無人問津,結(jié)果有價無市;
B.加盟餐飲品牌真心蒙錢套現(xiàn),門庭若市,結(jié)果執(zhí)迷不悟;
C.投資人假借餐飲加盟偷藝,照葫蘆畫瓢,有樣沒芯;
D.競爭對手相互刺探軍情,虛虛實實,真真假假;
我將從以下兩個方面進(jìn)行分析:
一方面,從道的層面講起,以不正經(jīng)的潛規(guī)則為主,讓大家先有個全局認(rèn)識;另外一方面,從術(shù)的層面上闡述,以正經(jīng)的方法為主,讓大家不光聽個熱鬧,也有能落地的真東西來用。
不管你是處于哪個目的,希望以下內(nèi)容對你有所啟發(fā),全局的看待問題,以免掉進(jìn)加盟路上的大坑里。
下面羅列了些餐飲品牌開放 加盟連鎖的原因 ,有些是上不了臺面的:
1、餐飲品牌健康
需要大量資金求得企業(yè)蛻變發(fā)展,比如需要資金建立中央廚房、開設(shè)更多直營、搶占市場、招賢納士等;
2、餐飲品牌建設(shè)
遇到同區(qū)域同類型同規(guī)模品牌競爭,需要大量資金開店搶占市場,在短時間內(nèi)開放加盟權(quán),迅速占領(lǐng)幾個重要的位置,將競爭對手遏制或擠出市場;
3、餐飲品牌危機(jī)
直營連鎖門店盈利模式出現(xiàn)危機(jī),資金鏈斷裂,需要資金應(yīng)急,短期開放加盟,以解燃眉之急;
4、餐飲品牌下滑
直營門店盈利不斷下滑,借著現(xiàn)在的規(guī)模和知名度,開始加盟套現(xiàn),這個是現(xiàn)在很多,有點像晚上收攤的西紅柿,賣不出去明天就扔,多賣一塊是一塊;
5、餐飲品牌風(fēng)險分擔(dān)
多出現(xiàn)一個品牌進(jìn)入一個未知的新區(qū)域,用加盟商的錢來試探此市場的風(fēng)險(百勝如此,話不多說);
6、餐飲品牌圈錢
這種情況不少,我們說他在圈錢,不如說他在騙錢(模式類似傳銷),建立一個品牌,直營一家或幾家(甚至一家沒有), 加盟上百家,目的只為一個:
利用虛擬信息,在市場上大量套取現(xiàn)金,到最后某個時期加盟會達(dá)到飽和餐飲加盟區(qū)域代理,然后發(fā)生大規(guī)模的虧損連鎖反應(yīng),而品牌總部早已掙得盆滿缽滿,一逃了之,重新注冊一個品牌,再來一遍圈錢大戰(zhàn)。市場上有幾個這樣知名的大型連鎖公司餐飲加盟區(qū)域代理,我就不提名字了,怕說出來會有人會跳樓。
小結(jié)
前三種是一個好的餐飲連鎖加盟品牌,目的是為了“雙贏”,主觀上是積極友善的(百勝養(yǎng)成的說話模式),會對加盟商認(rèn)真甄選,并在后期認(rèn)真扶持;
后三種就是一個不好的餐飲加盟品牌了,目的純粹是單贏,主觀上就是坑爹的,對加盟商來之不拒,前期認(rèn)真圈錢,后期認(rèn)真推卸責(zé)任。當(dāng)然,起初也會冠冕堂皇的用前三種原因來粉飾自己的加盟連鎖目的。
在上面“道”的基礎(chǔ)上,我們接著說餐飲連鎖加盟中“術(shù)”的精髓。
加盟者尋求餐飲加盟時,背后的實際需求是什么?只有先了解自己與對方的心理需求,才能知己知彼的去合作。
餐飲加盟者的需求:
01、沒有產(chǎn)品及管理技術(shù),通過加盟,花錢拿來主義;
02、需要品牌知名度,通過加盟來縮短投資回收周期,并降低投資風(fēng)險;
03、在初期投資時,對市場不熟或迷茫,通過加盟來得到專業(yè)團(tuán)隊的支持;
總結(jié):以上內(nèi)容就是餐飲加盟區(qū)域代理(餐飲加盟的騙術(shù)和潛規(guī)則,看完這篇你全懂了!)詳細(xì)介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。