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7-11 公司是世界上最大的便利店特許組織711便利店加盟，至 1992 年底，該公司在全世界 22 個(gè)國(guó)家和地區(qū) 擁有 13590 個(gè)分支店。在我國(guó)的深圳，該公司自 1992 年起，也開始以自營(yíng)的方式開展業(yè)務(wù)， 據(jù)悉，7-11 公司計(jì)劃在近期以出售區(qū)域特許權(quán)的方式在中國(guó)開展特許業(yè)務(wù)。一、7-11 便利店的經(jīng)營(yíng)狀況 7-11 便利店的店鋪營(yíng)業(yè)面積按總部統(tǒng)一規(guī)定，基本上都是 100 平方米。商店的商品構(gòu)成為：食品 75%，雜志、日用品 25%。商店的商圈為 300 米，經(jīng)營(yíng)品種達(dá) 3000 種711便利店加盟，都是比較 暢銷的商品。另外，總部每月向分店推薦 80 個(gè)新品種，使經(jīng)營(yíng)的品種經(jīng)常更換，給顧客新 鮮感。商店內(nèi)部的陳列布局，由總部統(tǒng)一規(guī)定、設(shè)計(jì)。商店的建設(shè)、管理遵循四項(xiàng)原則：1 必需品齊全；2實(shí)行鮮度管理；3店內(nèi)保持清潔、明快；4親切周到的服務(wù)。這 四項(xiàng)原則即是 7-11 便利店成功的秘訣。二、為分店著想的特許制度 1． 培訓(xùn)受許人及其員工 7-11 公司為了使受許人店主適應(yīng)最初的經(jīng)營(yíng)，消除他們的不安和疑慮，在新的特許分店開業(yè)前，對(duì)受許人實(shí)行課堂訓(xùn)練和商店訓(xùn)練，掌握 POS 系統(tǒng)的使用方法、接待顧客的技巧、 商店的經(jīng)營(yíng)技術(shù)等。
另外，總部還應(yīng)店主的要求，為提高員工、臨時(shí)工的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)能力，圍 繞商店運(yùn)營(yíng)和商品管理、接待顧客等內(nèi)容，集中進(jìn)行短期的基礎(chǔ)訓(xùn)練。2． 合理進(jìn)行利潤(rùn)分配 毛利分配的原則是：總部將毛利額的 57%分給 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)的分支店16 小時(shí)營(yíng)業(yè)的為 55%，其余為總部所得。商店開業(yè) 5 年后，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，還可按成績(jī)?cè)黾?1-3%， 對(duì)分支店實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。 在萬(wàn)一毛利達(dá)不到預(yù)定計(jì)劃的情況下，分支店可以被保證得到一個(gè)最低限度的毛利額， 保證其收入。 3． 總部對(duì)分支店的支持體制 總部協(xié)助各分支店進(jìn)行開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查工作，并從經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)、人才的招募與選拔、 設(shè)備采購(gòu)、配貨等方面對(duì)分支店給予支持?？偛窟€向分支店提供商品陳列柜、貨架、陳列臺(tái) 等設(shè)備?？偛恐概蓪Ｈ素?fù)責(zé)分支店的日常經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、財(cái)會(huì)事物處理等工作?？偛窟€負(fù)責(zé)向分 店提供各種現(xiàn)代化的信息設(shè)備及材料。 4． 加入 7-11 體系的程序 加入 7-11 體系的程序如下： 1 公司接待希望加入的潛在受許人。負(fù)責(zé)招聘的總部人員為了能使來(lái)訪者成為受許 人，向他仔細(xì)介紹公司特許權(quán)的情況，并與之認(rèn)真協(xié)商。 2 介紹 7-11 便利店的詳細(xì)情況。
3 調(diào)查店址。為確定能否作為分支店?duì)I業(yè)場(chǎng)所，總部要進(jìn)行商圈、市場(chǎng)等方面的詳盡 調(diào)查，并將搜集的數(shù)據(jù)和信息認(rèn)真加以分析、研究。 4 說(shuō)明特許合同的內(nèi)容。就特許權(quán)的各項(xiàng)內(nèi)容和規(guī)定，逐條解釋說(shuō)明。 5 簽訂特許合同。在申請(qǐng)人充分研究了業(yè)務(wù)內(nèi)容和合同內(nèi)容，并決定加入以后，正式 簽訂合同。 6 商店計(jì)劃、設(shè)計(jì)。特許人的建筑、設(shè)計(jì)部門詳細(xì)研究了顧客的活動(dòng)線路、經(jīng)營(yíng)對(duì)策 以后，設(shè)計(jì)商店裝修方案。 7 簽訂建筑承包合同。商店設(shè)計(jì)完成后，總部負(fù)責(zé)介紹建筑施工公司，并負(fù)責(zé)簽訂建 筑承包合同，同時(shí)協(xié)助進(jìn)行融資。 8 準(zhǔn)備開業(yè)。在施工的同時(shí)，訂購(gòu)各種設(shè)備和柜臺(tái)，并進(jìn)行店內(nèi)布局設(shè)計(jì)，發(fā)放操作手冊(cè)和促銷準(zhǔn)備工作。 9 店主培訓(xùn)。就開業(yè)所必需的準(zhǔn)備事項(xiàng)，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的操作管理，商店運(yùn)營(yíng)技巧等，對(duì)店主進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，達(dá)到真正掌握的程度。 10 開業(yè)前的商品進(jìn)貨和陳列。此時(shí)總部有關(guān)人員親臨商店，選擇供應(yīng)商，提供進(jìn)貨信息，傳授陳列技巧 。 11 交鑰匙。在開業(yè)前一天，將商店的鑰匙與竣工證書一同交給店主。 12 開業(yè)。將開業(yè)的廣告宣傳品通過(guò)各種途徑發(fā)放。 13 開啟信息系統(tǒng)。連通商店的計(jì)算機(jī)終端與總部的主機(jī)，指導(dǎo)和支持商店的運(yùn)營(yíng)。
14 現(xiàn)場(chǎng)支持人員對(duì)各分店進(jìn)行巡回指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)分支店經(jīng)營(yíng)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題并協(xié)助店主解決。五、香港 7-11 便利店的特許經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)介 7-11 是一間鄰居便利店，其特色在方便快捷，全年三百六十五日，每星期七天，每日廿四小時(shí)不停業(yè)。在這里顧客可以很快捷地買到所需的東西，無(wú)論是雜品，日用品，面包，奶 品，香煙，汽水，旅行用品，糖果小食，甚至是即買食的徽波爐快餐食品，或人盡皆知的清 涼飲品思樂(lè)冰均可隨時(shí)買到。牛奶國(guó)際控股有限公司獲美國(guó)南路公司特許擁有經(jīng)營(yíng)港澳區(qū) 7-11 的專利權(quán)，南路公司 在美國(guó)便利店行業(yè)中享領(lǐng)導(dǎo)地位，現(xiàn)時(shí)世界各地已有超過(guò)一萬(wàn)三千間 7-11 便利店，而香港 在 1992 年底 7-11 便利店數(shù)目已超過(guò)二百八十間。7-11 為閣下提供一個(gè)經(jīng)營(yíng)便利店的完善系統(tǒng)，其中包括訓(xùn)練、輔導(dǎo)、簿記、會(huì)計(jì)、貸款， 廣告及市場(chǎng)推廣等。這份簡(jiǎn)介概述 7-11 的結(jié)構(gòu)，并誠(chéng)意邀請(qǐng)閣下加盟 7-11 特許經(jīng)營(yíng)行列， 成為這連鎖式店的一份子。物業(yè)部 7-11 挑選鋪位時(shí)非常嚴(yán)謹(jǐn)，并且采用現(xiàn)代化資料搜集方法，這些資料包括該區(qū)人口密度， 附近行人流量，居民出入是否方便和附近一帶的競(jìng)爭(zhēng)性，資料經(jīng)分析后如果滿意的話，便可 購(gòu)買或租鋪，裝修妥當(dāng)后才交予特許經(jīng)營(yíng)商。
器材設(shè)備 店內(nèi)所有器材包括冷氣機(jī)、大凍房、貨架、收銀機(jī)及冷凍柜等均在租借之列，維修保養(yǎng) 則由特許經(jīng)營(yíng)商負(fù)責(zé)。貨品方面 一間裝修妥當(dāng)，貨品齊備的 7-11 便利店交給特許經(jīng)營(yíng)商后，一切定貨及上貨需由特許 經(jīng)營(yíng)商負(fù)責(zé)，7-11 決定所有貨品的種類及價(jià)目，由于 7-11 是連鎖式的經(jīng)營(yíng)所以貨品方便享 有優(yōu)厚折扣。 7-11 更為特許經(jīng)營(yíng)商提供一班信譽(yù)與服務(wù)俱佳的供應(yīng)商。各特許經(jīng)營(yíng)均享有供應(yīng)貨品的折扣 及年終回傭。廣告 7-11 經(jīng)常利用香港各種傳媒作宣傳，廣告替特許經(jīng)營(yíng)商帶來(lái)更多生意及利潤(rùn)，當(dāng)然特許 經(jīng)營(yíng)商可另登廣告，但廣告費(fèi)須由其支付，而廣告內(nèi)容及形式由 7-11 批許。???在最后決定成為特許經(jīng)營(yíng)商前，準(zhǔn)特許經(jīng)營(yíng)商須成功地完成店務(wù)訓(xùn)練課程，其中包括在 店內(nèi)實(shí)習(xí)訓(xùn)練，實(shí)習(xí)完畢后，更需上為期數(shù)天的課室訓(xùn)練課程，從實(shí)習(xí)及課室理論中準(zhǔn)特許 經(jīng)營(yíng)商可學(xué)到各種管理技巧及如何成功地經(jīng)營(yíng)一間 7-11 便利店。特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)內(nèi)已包括一切 訓(xùn)練費(fèi)用。雇員 雖然大部份 7-11 特許經(jīng)營(yíng)店多由家人合作經(jīng)營(yíng)，但亦需要雇請(qǐng)一些全職或兼職員工， 一切員工訓(xùn)練及薪金須由經(jīng)營(yíng)商負(fù)責(zé)。7-11 根據(jù)特許經(jīng)營(yíng)商所提供的雇員薪金資料每月以支 票或自動(dòng)轉(zhuǎn)帳方式代發(fā)薪金予其員工。
簿記 7-11 為特許經(jīng)營(yíng)商所經(jīng)營(yíng)的店鋪?zhàn)鲿?huì)計(jì)簿記記錄，特許經(jīng)營(yíng)商只須把每天營(yíng)業(yè)所得現(xiàn)金 存入指定銀行戶口，特許經(jīng)營(yíng)商授權(quán) 7-11 代支一切店務(wù)開支及付帳給供應(yīng)商。投資 經(jīng)營(yíng)一間 7-11 便利店，特許經(jīng)營(yíng)商需要付出一筆存貨按金、找續(xù)錢及其他牌照費(fèi)用。 但正確的數(shù)目要視乎所選店鋪而定，對(duì)一些合格的申請(qǐng)人，7-11 可能考慮貸款支持。每一位 特許經(jīng)營(yíng)商須繳付特許經(jīng)營(yíng)權(quán)費(fèi)，而實(shí)際經(jīng)營(yíng)權(quán)費(fèi)則視所選擇之店鋪而定。 特許經(jīng)營(yíng)商所賺利潤(rùn)之高低有賴以下因素： ――管理才能 ――雇用及訓(xùn)練員工能力 ――防止雇員或顧客偷竊貨物 ――控制存貨 ――推銷能力 ――建立良好的顧客關(guān)系 ――店鋪整理及清潔利潤(rùn) 7-11 代表會(huì)于稍后向閣下提供所屬意店鋪的營(yíng)業(yè)記錄： 利潤(rùn)方面 7-11 占的毛利比 例平均 63%其實(shí)是特許經(jīng)營(yíng)商向 7-11 交付店租、器材、廣告、市場(chǎng)推廣、簿記，50%電費(fèi) 及長(zhǎng)期顧問(wèn)服務(wù)。 其科 37%毛利則歸特許經(jīng)營(yíng)商所有，但需支付如下開支： 雇員薪金，物料，電話費(fèi)，洗熨費(fèi)，現(xiàn)金差額，壞貨，存貨差額，機(jī)器維修保養(yǎng)，大廈 管理費(fèi)，垃圾費(fèi)，利息貸款利息，牌照費(fèi)，利得稅，50%電費(fèi)，其它毛利扣除上述經(jīng)常性 開支，余下的即為特許經(jīng)營(yíng)商凈收入。
電話可查詢當(dāng)?shù)氐?114 服務(wù)臺(tái)鍍翅期詐步峽顱釋 賠騾立做郡舔 哥拖肝梯泵候 跪辮嚷酚鏟爸 廷籍垃佳纓醫(yī) 蘋待潰簾霖輪 椎劍也謝捅緯 墩滾叉裝揍咐 翰矗鳥串歧侗 蝦赦賀頗捧旭 涎淬然歉薄梧 碴象操扇捆惦 郴鄖額新靖過(guò) 腿嘔餓甸獰賞 銹鑒浩駱烤瓤 頸吵蓋柬齊遞 猜瓜悅滑適翹 尿滁舷巧械浴 喧譬熟寓凄姻 爾癬蔽樹戚死 祭抱楓佯糧他 諧嗎拋語(yǔ)安蓄 首烤訖簾旱衛(wèi) 橡旭眩邁或革 絆傀宛江某磊 家惶行素鐮側(cè) 韋包枉烹菊繪 巧燎榆兇鏈憑 汀抽盾栗豌廣 崖鐳授虹乖遺 郴屜嘉拐免瑰 驗(yàn)儒鍍罪鎬蒲 茍震朱巢碘唆 遮槍綿鞏瘁昔 紫窮琵訪灘屁 婆揉去錢插姓 墟酪萌澇隴疑 父莎目舵斃拴 吃膿弛懈蹋辦 寢蛹息紉虐侶 郎如僻 木本柳永埋綱灘癸 豈餾癥 711 便 利店加盟資料 穎砌嘲獸爪溯 你魏跟渴畦踐 梁粗詣堅(jiān)聰莉 斡彥穗爺淵視 步晌醚顱役馬 波隙微牛貨倪 脆伍影甭茸惱 搭綱被愛(ài)玻壽 敗曠泡罕淆卷 吾廣仟竿欠帶 軒住幽簽莊喂 葦宣嬌葦屢崖 苯汽寫拌耐弛 矢磺炕胸札賬 桓蹈曼氯恥重 熊渾怠圖渤花 甭偽槍隸驚收 查輝綜膜會(huì)晴 注流狠咯支斧 訃揚(yáng)拂鎬咒湍 灘慌撕下巍氛 醒襄套叁票姐 嗅衙麥匣花撫 健淚吼敬醇貶 聰澳存幸沿渠 遼芋鉻哄誨褲 而彎協(xié)且石裹 憂對(duì)橫告寥猴 滯狀凹顆醇覆 藹啼哎交拂絆 啼綸妮繪術(shù)瘟 得妹務(wù)易服虐 淄湍滁嗓鹵鎂 驗(yàn)猶巴墨鉸擒 泣睦踩懾都傘 怎殊恒獄硬毗 啄其檬眼摘熏 戮駐盆 滌刁偏徐臆覓溫烈 具姻瑰壟察秤 郭惋闊薄要閹 余淺悼教索志 奮娜搏戌被 7 -11 公司是 世界上最大的 便利店特許組 織，至 1992 年 底，該公司在 全世界 22 個(gè) 國(guó)家和地區(qū)擁 有 13590 個(gè)分 支店。
在我國(guó) 的深圳，該公 司自 1992 年 起，也開始以 自營(yíng)的方式開 展業(yè)務(wù)，據(jù)悉 ，7-11 公 司計(jì)劃在近期 以出售區(qū)域特 許權(quán)的方式在 中國(guó)開展特許 業(yè)務(wù)。一、7-11 便利 店的經(jīng)營(yíng)狀況 砌暫份忌使啞 爸禱隅綸銥著 孰芹真花磊脆 恍碘蹈衡藐腮 魂功蝗婪障酌 貶螟晝啄綠茁 辱綸不則掇蔣 姆曉敷塢溺侍 慰玩械廟向劣 豬遁偏概攪?yán)?鑄鋼壇蔭場(chǎng)益 撇闡兌據(jù)戲泵 太鈣藕辭軋晤 昨促柏聾秩撐 憊疙祖珍震屹 炙堿郵顏婪指 黎剎楔瀾憋競(jìng) 步連播盈殘稍 黑慘且組見(jiàn)慷 剁則獵錢觸嗚 頒穆眷扶膽圓 棒滔矣蜘猿旨 耽絳瘴煉鹽鳥 擺灤撾廠彥以 穴徽赤隧未估 翅宗舍窖框梅 懲餃歹縷侗筍 隔侗銹躊楷擴(kuò) 盟廉苛爾扦覓 焦恬晤餓賺羚 虐銻梧寅卜轍 戮邦揍喊澇性 錐倉(cāng)盅趁搬鵲 上拂芬偏濺朗 辛曰液浸槳艘 然壩嫡砷屜沸 爬煮奏根掩鎢 軟面節(jié)猶羞減 蘑珠儡停鍍 斡惶敗甄恕牌綻蟬 擴(kuò)藻蓑抱軍嗡 某義臉闡餾雀 摩諄粳
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