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十個(gè)奶茶店九個(gè)虧真的嗎?奶茶店加盟創(chuàng)業(yè)靠譜嗎？現(xiàn)在很多人選擇加盟奶茶店創(chuàng)業(yè)，在一二線城市奶茶店的市場(chǎng)還是不錯(cuò)的，比如北京熟知的喜茶，在節(jié)假日購買喜茶是需要排隊(duì)的，但是網(wǎng)絡(luò)上盛傳的十個(gè)奶茶店九個(gè)虧！這是怎么回事呢？36加盟網(wǎng)給大家介紹一下奶茶店加盟那些事。
十個(gè)奶茶店九個(gè)虧真的嗎?奶茶店加盟創(chuàng)業(yè)靠譜嗎
開奶茶店的原因多種多樣——它是利潤(rùn)率較高的行業(yè)之一，很多上班族可以把它作為投資的副業(yè)，很多文藝青年也是對(duì)奶茶店小資情調(diào)的一種向往。然而很少人明確知道，奶茶店能賺錢的，真的是少之又少。雖然沒有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，但很多創(chuàng)業(yè)者反饋道，這個(gè)數(shù)字僅僅只有5%-15%。
“大多數(shù)人只是看到單杯奶茶的高利潤(rùn)，和簡(jiǎn)單數(shù)字化計(jì)算出成本，這導(dǎo)致了很多人產(chǎn)生自己能賺錢的錯(cuò)覺。結(jié)果是越做投入越多，市場(chǎng)變化快，獲客難，獲客成本高等等，最終導(dǎo)致虧本轉(zhuǎn)讓。”
2019年小羅在廣州越秀區(qū)開了一家奶茶店，所在的鋪位一年轉(zhuǎn)手了四次；本來這里經(jīng)營(yíng)著一家貢茶加盟店，不到四個(gè)月倒閉了，后來小羅跟三個(gè)要好的大學(xué)同學(xué)四人合資了三十萬，加盟了一家二線品牌奶茶店。由于四個(gè)合伙人都是上班族，并且不懂運(yùn)營(yíng)，所以才走的加盟和請(qǐng)店長(zhǎng)路線。最后仍然經(jīng)營(yíng)不善，每個(gè)月投資房租水電小兩萬，到手的總利潤(rùn)才2000不到，有的月份業(yè)績(jī)較差還虧個(gè)三四千。最后考慮到投資回報(bào)實(shí)在太慢甚至虧本，他們趕在19年年底把店賣掉了。
到現(xiàn)在小羅還在慶幸，畢竟他們躲過了一個(gè)疫情。而接手的老板，本來急忙裝修準(zhǔn)備過年血賺一筆，卻因?yàn)橐咔榈昝嬷婚_了兩個(gè)月就倒閉了。
很多人低估了開奶茶店賺錢的難度，實(shí)際上，開奶茶店的門檻很低，但奶茶店賺錢的成功率也很低。為什么開奶茶店賺錢難？雖然奶茶飲品隨著人們健康意識(shí)的提高，從原來的碳酸飲料到罐裝飲料再到現(xiàn)在的現(xiàn)調(diào)飲品，市場(chǎng)容量不斷提高，但奶茶飲品店已然成為一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)極度飽和的紅海市場(chǎng)了。獲客難，成本高，市場(chǎng)變化快，對(duì)于選擇加盟的創(chuàng)業(yè)者來說，稍不留神就會(huì)成為一顆新鮮出爐的韭菜。
今天，諾曼地開店大師就從品牌、選址這兩方面，跟大家聊一聊開奶茶店中可能遇到的坑，讓大家規(guī)避一些風(fēng)險(xiǎn)，或許也能獲取一些新的啟發(fā)。
十個(gè)奶茶店九個(gè)虧真的嗎?奶茶店加盟創(chuàng)業(yè)靠譜嗎
加盟奶茶品牌那些坑
開奶茶店，自然要先了解一下行業(yè)里面有哪些品牌。畢竟頭部品牌是一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。而且加盟的本質(zhì)是資源互補(bǔ)，品牌方提供指導(dǎo)、配方、設(shè)備及品牌知名度等紅利，而加盟者則是提供自己，場(chǎng)地，人員等實(shí)實(shí)在在的資源。而問題就出在模式上，品牌方除了一次性收取加盟費(fèi)和保證金外，更多的是賺設(shè)備和原料的錢。比如同樣的設(shè)備和原料，品牌方提供的要比市場(chǎng)上的成本高出25%-40%，設(shè)備還好，但是原料的話因?yàn)槭情L(zhǎng)期成本，累計(jì)起來是個(gè)大數(shù)字。
除了上面兩個(gè)坑之外，更需要注意的是“快招”的坑。如果你稍微了解就知道，“一點(diǎn)點(diǎn)”原本是在臺(tái)灣一家叫“50嵐”的奶茶品牌，由于商標(biāo)被搶注，后來才改名的“一點(diǎn)點(diǎn)”。現(xiàn)在一點(diǎn)點(diǎn)名氣大了，也是有模仿商標(biāo)或者直接由商標(biāo)改成淺綠色就掛牌開店的。很多很火的頭部品牌，比如原來的鹿角巷并未開放加盟權(quán)，全部都是直營(yíng)店，而“快招”公司則會(huì)包裝出一個(gè)類似的商品或品牌去誘導(dǎo)你加盟。綜上，在選擇奶茶品牌的時(shí)候，一定要多對(duì)比，以免成為品牌方的收割韭菜了。
十個(gè)奶茶店九個(gè)虧真的嗎?奶茶店加盟創(chuàng)業(yè)靠譜嗎
選址才是奶茶店能否賺錢的關(guān)鍵
如果是加盟的奶茶店，那在選址上，品牌方是會(huì)給予介入以及建議支持的，但歸根到底排版的，還是我們自己。一個(gè)奶茶店成功與否，是至關(guān)重要的一環(huán)。因?yàn)橐坏┑刂反_定下來，后期是很難改變的，即使改變，付出的資金和時(shí)間成本都非常非常高。那么奶茶店要怎么選址呢？
①在聚客點(diǎn)附近開店，距離越近越好
什么是聚客點(diǎn)？就是能夠把人集中在一起的商業(yè)地點(diǎn)。比如商貿(mào)中心、肯德基、大超市。根據(jù)聚客點(diǎn)的客源性質(zhì)開相應(yīng)的店。比如，在高檔的寫字樓商業(yè)區(qū)，可能喜茶和一點(diǎn)點(diǎn)更合適；而在工業(yè)密集區(qū)，由于消費(fèi)水平問題，可能益禾堂和蜜雪冰城更容易成功。
②人流靠右行進(jìn)原則
我們國(guó)家都是靠右行走或行駛的。所以，人流在同一側(cè)，按照靠右行進(jìn)分為上下游。處在上游的店鋪往往能優(yōu)先接觸到消費(fèi)者。
③就近原則
也就是說，人有種天性就是選擇最省力、最省時(shí)間的路徑。如果你的店開在讓行人費(fèi)力、費(fèi)時(shí)間的地點(diǎn)，那就錯(cuò)了，很多人會(huì)放棄經(jīng)過你的店。
④要考慮未來的規(guī)劃
很多時(shí)候一個(gè)店開得紅紅火火，但一個(gè)修路政策就可以讓你的店門可羅雀。導(dǎo)航軟件并不能測(cè)算到地鐵修路等等未來的數(shù)據(jù)，但這些數(shù)據(jù)大多可以從當(dāng)?shù)夭块T規(guī)劃得知。所以確定地址前還需要考慮未來的規(guī)劃。
不建議開這種奶茶店，這種店的賠錢率幾乎是100%。
- 沒有知名度；
- 沒有特色；
- 沒有營(yíng)銷，干巴巴的等客上門，沒有任何獲客舉動(dòng)；
- 沒有吸引力，你有的產(chǎn)品別人都有，還都比你做的好。
這種門店 ，最好的一個(gè)辨別方式就是——問一問自己幾個(gè)問題：
- 把你自己當(dāng)做一個(gè)普通的路人，你愿意去這種奶茶店買奶茶嗎？
- 如果旁邊有益禾堂、書亦、蜜雪等門店，你為什么愿意選擇這一家店？
- 如果你都不愿意買，那為什么顧客會(huì)買？
想明白這幾個(gè)問題再開店；想不明白，千萬別開店。
十個(gè)奶茶店九個(gè)虧真的嗎?奶茶店加盟創(chuàng)業(yè)靠譜嗎
十個(gè)奶茶店九個(gè)虧真的嗎?奶茶店加盟創(chuàng)業(yè)靠譜嗎
- 在非景點(diǎn)、非核心商圈、非大流量的地段，這類的小門店尤其危險(xiǎn)。
- 不要為了省錢開個(gè)“便宜”的奶茶店。想省錢，不要開店。三五萬塊錢開個(gè)奶茶店，這種店一般撐不過半年。
10年前，5萬塊錢開個(gè)奶茶店尚可；現(xiàn)在奶茶店的開店門檻是三五十萬。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是十個(gè)奶茶店九個(gè)虧真的嗎?奶茶店加盟創(chuàng)業(yè)靠譜嗎詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
