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沙鍋置旺火上燒沸，放入大米，待再沸后放入白糖，用荷葉蓋好鍋口，上面再壓上鍋蓋，煮成粥，揭開蓋，取出荷葉，涼后食用。大米500克，白糖250克，鮮荷葉1張。將大米淘洗干凈，沙鍋洗刷干凈，加水2500克，荷葉洗凈。山東荷葉。
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餐飲店全員都應具有團隊合作意識畢竟餐廳營銷人員的力量是有限的，但是如果餐廳的每個員工都具備營銷意識，那么這將會凝聚成一股強大的力量。要想實現這一點，管理人員必須要先要做到一點，只有這樣才能夠將這種意識落實到每個員工身上。
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