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時(shí)間: 2020-04-30 06:04

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，比如經(jīng)營(yíng)餐飲，提供餐飲。二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。經(jīng)讀者熱心推薦，近日，筆者一行來(lái)到位于河南安陽(yáng)的灶富爐業(yè)大鍋臺(tái)設(shè)備有限公司，農(nóng)家鐵鍋燉加盟連鎖店，品嘗了據(jù)傳風(fēng)味獨(dú)特的大鍋臺(tái)。 這家小店的門(mén)面不算大，農(nóng)家鐵鍋燉加盟多少錢(qián)，走進(jìn)去感覺(jué)溫馨親切。店老板熱情推薦了他們的家鄉(xiāng)菜——大鍋臺(tái)。

說(shuō)道我國(guó)的餐飲文化，就不得不提滿漢全席，中國(guó)滿漢全席滿漢全席是中國(guó)一種具有濃郁民族特色的巨型宴席餐飲文化。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華；突出滿族菜點(diǎn)特殊風(fēng)味，燒烤、火鍋、涮鍋幾乎不可缺少的菜點(diǎn)，同時(shí)又展示了漢族烹調(diào)的特色鐵鍋燉加盟店，浙江農(nóng)家鐵鍋燉加盟，扒、炸、炒、熘、燒等兼?zhèn)洌瑢?shí)乃中華菜系文化的瑰寶。 滿漢全席原是舉辦宴會(huì)時(shí)滿人和漢人合坐的一種全席。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，農(nóng)家鐵鍋燉加盟店，取材廣泛，用料精細(xì)，山珍海味無(wú)所不包。

餐飲業(yè)是我國(guó)較早放的行業(yè)。餐飲企業(yè)的不斷涌進(jìn)，對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響。餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場(chǎng)大、增長(zhǎng)快、影響廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)的特點(diǎn)而廣受重視鐵鍋燉加盟店，也是發(fā)達(dá)國(guó)家輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路產(chǎn)業(yè)資本的介入，更是助長(zhǎng)了這一趨勢(shì)。

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